Zubereitung Backofen auf 170 Grad vorheizen. Die Rinde vom Hofweichkäse mit einem scharfen Messer wegschneiden, Käse mit einer Gabel zerdrücken. .. mehr
Knuspriges Käsegebäck mit Weichkäse
Käserezepte
Kürbissuppe mit Orangen und Hoffrischkäse
Zutaten für 2 Personen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200 g mehlig-kochende Kartoffeln 100 g Lauch (Porree) 300 g Kürbisfruchtfleisch 1 .. mehr
Lauchkuchen mit Hofschnittkäse
Zutaten für 1 Springform von 24 cm Durchmesser 150 g Butter 4 Eier (M) Salz 290 g Weizenmehl 250 g .. mehr
Ofenkartoffeln mit Käse-Dip mit Hoffrischkäse aus Kuh- und Ziegenmilch
Zutaten für 2 Personen 500 g Bio-Kartoffeln Salz 2 EL Kümmelkörner 3 EL Hofbutter 4 Radieschen (geputzt und gewaschen) je .. mehr
Paprika-Sandwich mit Ziegenfrischkäse vom Bauernhof
Zutaten für 2 Personen 150 g Hof-Ziegenfrischkäse 4 EL Olivenöl 1 EL frisch gepresster Zitronensaft 2 EL Frühlingszwiebelröllchen Salz, Pfeffer .. mehr
Pasta mit grünem Frühlingsugo aus Minze und Hofhartkäse aus Schafmilch
Zutaten für 2 Personen 200 g Pasta (z. B. Spaghetti) Salz 150 ml Hofsahne 100 g fein geriebener Hofhartkäse aus Schafmilch 1 Handvoll fein gehackte .. mehr
Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung
Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung (für 4 Personen) 150 g Weizenmehl 1 Prise Salz 2 Eier 250 ml Milch 1 TL Zitronensaft .. mehr
Pikante Muffins
Pikante Muffins (ergibt 12 Muffins) 75 ml Rapsöl 2 Eier 75 ml Milch 1/2 TL Salz Pfeffer 200 g Mehl .. mehr
Pilzsuppe mit Hofblauschimmelkäse
Zutaten für 2 Personen 400 g Pilze (z. B. Pfifferlinge oder Egerlinge) 4 Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 EL Hofbutter 1 .. mehr
Schlutzkrapfen mit Hofhartkäse
Zutaten für 2 Personen 160 g Weizenmehl 3 Eier (M) Salz 60 g Hofquark 150 g Hofhartkäse Muskatnuss Pfeffer 100 .. mehr