Zutaten für 2 Personen 200 g Hofsalzlakenkäse aus Schafmilch 60 g Hofhartkäse (grob gerieben) 1 Ei (M) 2 EL fein … mehr
Rezepte
Diäten, Rezepte und Warenkunde
Avocadosalat mit Hofmozzarella aus Büffel- oder Kuhmilch
Zutaten für 2 Personen 2 Hofmozzarella (aus Büffel- oder Kuhmilch, à ca. 120 g) 2 reife Avocados 1 Knoblauchzehe 2 … mehr
Gefüllte Zucchiniblüten mit Hofschafkäse in Salzlake und Hofschnittkäse
Zutaten für 2 Personen 6 Zucchiniblüten 100 g Hofschafkäse in Salzlake 1 Eigelb (M) 1 TL fein abgeriebene Bio-Zitronenschale 2 EL Paniermehl 2 EL fein … mehr
Pilzsuppe mit Hofblauschimmelkäse
Zutaten für 2 Personen 400 g Pilze (z. B. Pfifferlinge oder Egerlinge) 4 Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 EL Hofbutter 1 … mehr
Überbackene Fischfilets mit Hofschnittkäse
Zutaten für 2 Personen 2 festfleischige Fischfilets (á ca. 150 g, z.B. Goldbarsch) Salz, Pfeffer 1 EL Kapern 2 kleine … mehr
Schlutzkrapfen mit Hofhartkäse
Zutaten für 2 Personen 160 g Weizenmehl 3 Eier (M) Salz 60 g Hofquark 150 g Hofhartkäse Muskatnuss Pfeffer 100 … mehr
Käse-Fondue mit Hofschnittkäse aus Kuhmilch und Hofhartkäse aus Ziegenmilch
Zutaten für 2 Personen 1 Knoblauchzehe 1 EL Hofbutter 1 TL Weizenmehl (oder Kartoffelstärke) ¼ l Hofmilch 150 g Hofschnittkäse … mehr
Wirsing-Käse-Topf mit Hofhartkäse
Zutaten für 2 Personen 2 rote Zwiebeln 300 g Kartoffeln (geschält und gewaschen) 100 g geräucherter Speck 4 EL Hofbutter … mehr
Käse-Pizza mit Hofmozzarella, Hofblauschimmelkäse, Hofweichkäse und Hofhartkäse
Zubereitung für 2 Personen 270 g Weizenmehl 1 Tütchen Trockenhefe 6 EL Olivenöl Salz 100 g Hofmozzarella 100 g Hofblauschimmelkäse … mehr
Hähnchenrouladen mit Hofblauschimmelkäse und Hofweichkäse
Zutaten für 2 Personen 2 Hähnchenbrustfilets (ohne Haut, à 120 g) Salz, Pfeffer 50 g Hofblauschimmelkäse 50 g Hofweichkäse 3 … mehr