[…] Um solche Bedarfe zu decken wird zunehmend der ursprünglich der Body-Building-Szene zugerechnete Protein Shake bei gesundheitsbewussten Menschen und Hobby-Sportlern geschätzt. Ein qualitativ guter Protein Shake kann ein ausgewogenes Ernährungsprofil optimal abrunden, da genügend und vor allem schnell verfügbares Protein in vielen Situationen des Alltags sehr wertvoll ist. Die Formula-Diät Die Formula-Diät ist eine Diät, bei der die Mahlzeiten ganz oder teilweise durch Fertigdrinks oder mit Flüssigkeit anzurührende Nährstoffpulver ersetzt werden. Ziel ist eine Gewichtsabnahme, bei der mindestens eine Mahlzeit am Tag durch ein kalorienreduziertes Produkt ersetzt wird. „Dieses wird meist in Form eines industriell hergestellten Shakes, Fertigdrinks oder in Pulverform angeboten. Formula-Diäten enthalten Proteine, Kohlenhydrate und Fette sowie Vitamine und Mineralstoffe in einem ausgewogenen Verhältnis. Die Zusammensetzung der Produkte regelt Anlage 17 der Diätverordnung. Die meisten Produkte werden in mehreren Geschmacksrichtungen (beispielsweise Schoko, Vanille, Erdbeere) angeboten.“ (Quelle: Diäten und Fasten -> Formula-Diäten, DGE) Um das gesunkene Körpergewicht nach einer Formula-Diät zu […]
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Gute Gründe Milch zu trinken – 1. Juni: Tag der Milch
[…] bleibt auf einem mittleren Niveau. Dies liegt am niedrigen glykämischen Index der Milch. Die Nährstoffdichte bei Milch, also das Verhältnis […]
Lasst uns froh und munter sein: über stimmungsaufhellende Lebensmittel
Die dunklen Tage vor Weihnachten können auf das Gemüt schlagen. Aber sie haben auch Vorteile: Bei einer adventlichen Kaffee- oder … mehr
Gibt es ein Mindestgewicht für Semmeln?
Die Sortenvielfalt von Semmeln und Brötchen ist enorm. In Größe und Gewicht unterscheiden sich diese oft deutlich. Eine Untergrenze, wie … mehr
Grünlippmuschel – Wirkung, Anwendung und Erfahrung
[…] für den industriellen Zweck aufgezogen werden. Diese Aquakulturen bringen einen massiven Ertrag mit sich: Pro Jahr sind es im Durchschnitt […]
Lebensmittel Bambus?
Bambus als Lebensmittel ist zwar von Asien ausgehend inzwischen weltweit bekannt, wenig allerdings über die darin enthaltenen Nährstoffe. Das indische … mehr
Mit Achtsamkeit erfolgreich abnehmen
[…] http://ernaehrungsstudio.nestle.de Quelle: (1) Bundesvereinigung Prävention und Gesundheitsförderung e.V.: Depressionen können zu übergewicht führen – und umgekehrt. http://www.bvpraevention.de/cms/ index.asp?inst=bvpg&snr=9284 Quelle: Nestlé Ernährungsstudio 3
Infektionsgefahr Muscheln
[…] grösstenteils zerstört. Quellen: Bundesinstitut für Risikobewertung BFR http://www.bfr.bund.de/cm/343/krank_durch_muschelessen.pdf Bundesamt für Gesundheit BAG http://www.bag.admin.ch/themen/medizin/00682/00684/01076/ index.html?lang=de Bild www.bettybossi.ch Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE
Geliermittel in Lebensmitteln: zum Erstarren gebracht
[…] Gele entstehen. Das heißt, Flüssigkeiten erstarren zu festen oder sämigen Massen. Die klassische Anwendung im Haushalt ist die Zubereitung von […]
Das Rückwärtsrezept: Wer ernten will, muss säen!
Auf dem Balkon oder im Garten – Gemüse und Obst selber ziehen ist kinderleicht und macht Spaß! Der Frühling ist … mehr