[…] auf keiner Grillparty fehlen. Eine leckere und ausgefallene Variante, ist Fenchel-Petersilien-Salat. Dazu das Fenchelgrün abschneiden, die Knolle waschen und ihr […]
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Wie das geht?
Rote-Bete mit Ingwer süß-sauer eingelegt
[…] Zucker (circa 45 g) 1 Lorbeerblatt 4 Wacholderbeeren ¼ Teelöffel Fenchel 2 Stück Sternanis 10 Pfefferkörner 8 dünne Scheiben Ingwer […]
Wundermittel Ballaststoffe
[…] Linsen, Kichererbsen, Bohnen oder Erbsen, aber auch Kartoffeln, Möhren, Kohl, Fenchel, Schwarzwurzeln und Leinsamen. Tabelle: modifiziert nach http://www.ernaehrung.de/tipps/obstipation/obsti13.php Quelle: Barmer […]
In diesem Winter ist Gewürztee angesagt
[…] die Deutschen aber auch altbewährte Kräutertees wie Melisse (7) und Fenchel-Anis-Kümmel (10). Übrigens handelt es sich bei Kräuter- oder Früchtetees […]
Tipps für den Hausgarten im Sommer: zwischen Ernte und Aussaat
[…] Pflücken die Fruchtbildung anregt. Sind für die Aussaat von Chinakohl, Fenchel oder Winterendivie gerade keine Beete frei, können diese Kulturen […]
Sommersuppen: Mehr als erfrischender Genuss
[…] für eine Sommersuppe. Egal ob Tomaten, Gurken, Zucchini, Paprika, Stangensellerie, Fenchel oder Rucola – praktisch alles, was der Sommer hergibt, […]
Chicorée – Frisch und knackig
[…] als Salat auf den Tisch – kombiniert mit Mandarinen, Äpfeln, Fenchel, Avocado oder Feldsalat. Das schafft einen wunderbaren Ausgleich zur […]
Salate für die Sommerküche: leicht und sättigend
[…] als Vorspeise oder Hauptgericht auf den Tisch. Köstlich schmeckt gegrillter Fenchel mit Orangen, Mandelsplittern und einem aromatischen Minz-Dressing. Wassermelone lässt […]
Kerbel – besonders im Frühjahr beliebt
[…] hat einen sehr aromatischen Geschmack und erinnert ein wenig an Fenchel und Petersilie. Bekannt ist es vor allem als Suppen- […]
So gehen „Mixed Pickels“
[…] sind feste Sorten wie Gurken, Kürbis, Blumenkohl, Rote Bete, Paprika, Fenchel und Möhren, aber auch gelbe und grüne Zucchini, Tomaten […]