[…] Niveau des vergangenen Jahres. Während bei Hafer (-41 Prozent) und Gerste (-28 Prozent) die Erträge einbrachen, konnte nur der Körnermais […]
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Ernährung für die Zukunft: HHU-Exzellenzcluster CEPLAS wieder erfolgreich!
[…] Getreidesorten, mit denen heute ein Großteil der Nahrungsversorgung gedeckt wird: Gerste und Reis. Die Forschungsarbeiten berühren aber auch eine Reihe […]
Patentansprüche auf Lachs und Forellen gestrichen
[…] das Grundproblem bleibt bestehen: Mit der Erteilung von Patenten auf Gerste und Bier, Buschmelonen, Salat oder Fische stellt sich das […]
Bauer Willi hat Schnauze voll vom Konsumentengemecker
[…] Köln seit mehreren Generationen. Auf dem Hof werden Zuckerrüben, Weizen, Gerste und Raps angebaut. Bauer Willi arbeitet neben dem Hof […]
Alternative Mehle bringen Vielfalt in die Weihnachtsbäckerei
[…] besonders glutenhaltig. Gluten ist das Klebereiweiß, das u. a. in Weizen, Roggen, Gerste oder Dinkel vorkommt und in Verbindung mit Wasser eine […]
Kohlenhydratarme, fettreiche Diät (LCHF)
[…] komplexe Kohlenhydrate sind Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte z.B. brauner Reis, Gerste und Hafer. Ballaststoffe sind pflanzliche Kohlenhydrate, die sich von […]
Bundesministerin stellt Erntebericht 2021 und Ackerbaustrategie vor
[…] erhöht, indem Fruchtfolgen erweitert werden: Nicht nur Weizen, Mais und Gerste, sondern auch Dinkel, Hafer, Soja, Erbsen oder Bohnen. Die […]
Weizen und Silomais dominieren mit 45 % den Anbau auf dem Ackerland
[…] um fast 7 % von 616 000 Hektar auf 575 200 Hektar. Die Anbaufläche von Gerste war im Vergleich zum Jahr 2015 mit 1,6 Millionen Hektar nahezu […]
Durchbruch für die Behandlung der Zöliakie
[…] durch den Verzehr des in verschiedenen Getreiden wie Weizen, Roggen, Gerste und Dinkel enthaltenen Klebereiweißes Gluten verursacht. Bei der Erkrankung […]
Neue EU-Folgenabschätzungsstudie offenbart Gefährdung des Lebensmittelangebots und Arbeitsplätzen sowie Kosten in Milliardenhöhe bei Wegfall weiterer Pflanzenschutzmittel
[…] Euro führt. Die sieben in dem Bericht untersuchten Anbaukulturen ( Gerste, Weizen, Raps, Mais, Kartoffeln, Zuckerrüben und Weinreben) sind mit […]