[…] Firmen werben sogar damit, dass ihre Stoffe wiederverwertetes „Meeresplastik“ enthalten. Nachhaltigkeit ist ein gutes Verkaufsargument. Aber kann man den Werbeversprechen […]
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Wie das geht?
REWE und PENNY sparen 7.000 Tonnen Plastik pro Jahr
[…] umweltfreundlicher zu gestalten. Erstmals REWE Group Sonderauszeichnung „Nachhaltige Verpackungen“ beim Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2019. Die REWE Group hat ihre erste Leitlinie für […]
1,2 MILLIARDEN UMSATZ MIT FAIRTRADE-PRODUKTEN
[…] Bundesregierung für ihren Beitrag zur Umsetzung der UN-Entwicklungsziele als Projekt Nachhaltigkeit 2017 prämiert wurde. Herausforderungen begegnen – Zukunftskongress Unter #HandelNeuDenken […]
Grüne Woche 2017: „Regionalität“ schmeckt den Verbrauchern
[…] Genießen geht. Die Präsentation informiert rund um die Themen „ Nachhaltigkeit, Wertschätzung von Lebensmitteln und Verbraucherschutz“. Kochkultur mit Verkostung, Gesprächsrunden […]
Neuer Podcast „Klausurrelevant!“ der FH Münster zur Ernährungswissenschaft startet mit umami
[…] Leckereien zu entdecken und zu genießen. Ihre Schwerpunkte sind Esskultur, Nachhaltigkeit, Foodtrends und gesunde Ernährung. Die erste Folge startet mit […]
FRUIT LOGISTICA 2023 bietet kompetente Beratung und praktische Lösungen für alle
[…] diskutiert werden, die jeden in der Fruchthandelsbranche betreffen – von Nachhaltigkeit bis zur Lieferkettensicherheit, von Fachkräftemangel bis zu Währungsturbulenzen, von […]
Insekten als effiziente Verwerter von Bioabfällen
[…] in der Lebensmittel-Wertschöpfungskette zu schließen. Lebensmittelverluste und -verschwendung bedrohen die Nachhaltigkeit unserer Ernährungssysteme. Nach Angaben der Welternährungsorganisation FAO belaufen sich […]
3sat zeigt „makro“-Dokumentation „Massenware Fisch – Siegeszug der Fischfarmen“
[…] für die Umwelt bei der Zucht entstehen. In Europa spielt Nachhaltigkeit in der Fischzucht eine zunehmend große Rolle. Die europäischen […]
Essen als Lebenskunst statt XL-Portionen
[…] Kampf gegen Übergewicht und Adipositas. „Eine Reduzierung der Portionsgrößen hat positive Nachhaltigkeits-und Gesundheitseffekte – nämlich weniger Food Waste und ein geringeres Risiko für […]
Der aid-Qualitätsfächer für Lebensmittel: Viel Potenzial für die schulische Verbraucherbildung
[…] und entdecken, was Qualität alles bedeuten kann. Abstrakte Begriffe wie Nachhaltigkeit, soziale Gerechtigkeit, artgerechte Tierhaltung oder Lifestyle werden greifbar und […]