[…] die Pfanne oder über den Salat gegeben. Tierische Fette wie Butter, Sahne und Salz sollten selten auf dem Speiseplan stehen. […]
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Wie das geht?
Grüne Bohnen – knackfrisch auf den Tisch
[…] Natron oder Backpulver im Kochwasser erhält die kräftige Farbe und Butter oder Olivenöl nach dem Kochen unterstreichen das Aroma. Besser […]
Erzeugerpreise August 2022: +45,8 % gegenüber August 2021
[…] teurer als im Vorjahr. Besonders stark stiegen die Preise für Butter (+74,6 % gegenüber August 2021) und unbehandelte pflanzliche Öle (+51,4 %). […]
Molkereiprodukte und Speiseeiserzeugnisse im Qualitäts-Check
[…] Saure Milcherzeugnisse (u.a. Joghurt) und Desserts, Sahne, Dauermilch (u.a. Kondensmilch), Butter, Käse sowie Frischkäse und Speiseeis sind unter www.DLG.org/Molkereiprodukte bzw. […]
Das schützt Herz und Kreislauf: Ernährungsempfehlungen an kulturell bedingte Unterschiede anpassen
[…] %). Mehr als zwei Portionen Milchprodukte (vor allem Vollmilch, ohne Butter und Schlagsahne) am Tag verringerten die Mortalität um 17 […]
Genießen für die schlanke Figur: Spargel macht’s möglich
[…] er sich gerne auf dem Teller präsentiert: Saucen mit viel Butter, Eiern und Sahne. Schnell wird so aus einem kalorienarmen […]
Lebensmittelsicherheit durch neue Technologie
[…] In der heutigen globalisierten Welt kommen Lebensmittel wie Milch und Butter vielleicht aus der Region, doch andere Produkte finden aus […]
Gesund und lecker: Tipps zum richtigen Grillen
[…] Beispiel Erdnuss- oder Olivenöl sowie verschiedene Mischöle. Schlecht sind dagegen Butter, Margarine oder auch Maiskernöl. Diese Öle bekommen mit der […]
Estragon: La cuisine francaise
[…] wie Bohnen, Zuckerschoten, Erbsen oder Karotten können in einer Estragon butter geschwenkt werden. Für eine Estragonbutter mischt man 50 Gramm […]
Reden ist Silber, Suppen sind Gold
[…] wirklich! Das Grundrezept: Ein halbes Kilo Äpfel schälen, vierteln, würfeln und in Butter in einem Topf anschwitzen. Das Ganze wird mit einem knappen […]