Mit Sirtfood abnehmen ohne Kalorienzählen, jung und fit bleiben – das verspricht die neue Diät. Sirtfood setzt auf die Kraft … mehr
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Wie das geht?
Alles wird teurer: Das spricht erst recht für regionale Produkte
Dass vieles teurer wird, spüren Verbraucher und Verbraucherinnen täglich beim Einkaufen. Auch die Preise für Obst und Gemüse steigen. Gründe … mehr
Kaffeekonsum in der Gastronomie erreicht Dreijahreshoch
Kaffeekonsum in Deutschland erreicht neue Rekordmarke: Der Konsum im 2. Quartal 2022 übertrifft das Vor-Corona-Niveau. Allgemeine Inflation: Kein Kaffeeverzicht, aber … mehr
Özdemir stellt Gesetzesvorhaben für mehr Kinderschutz in der Werbung vor
[…] in Internet und TV wahrnehmen, ist für Produkte wie Fast Food, Snacks oder Süßigkeiten. Kinder essen etwa doppelt so viele […]
Neue Züchtungsmethoden
[…] Bildung und Forschung (BMBF) in Brüssel durchgeführten Expertenveranstaltung „Thoughts for Food – scientific aspects of the regulative framework on new […]
Topinambur – die Erd-Artischocke: vielseitige Knolle mit nussigem Aroma
[…] auf den Teller kommt. Fotolia #132629205 © Brent-Hofacker – Lizenznehmer: food-monitor Die kartoffelgroßen Knollen mit nussigem Aroma bereichern Salate und […]
Pünktlich zum Saisonstart: Eis im DLG-Qualitätstest
[…] Nummer drei bildet das Softeis. Es wird hauptsächlich über Fast Food-Ketten und Automaten vertrieben.* Eis nicht nur im Sommer Eiskrem […]
Geschmacksgebenden Fragmenten auf der Spur
[…] A, Schäfer J, Hinrichs J, Hofmann T (2018) J Agric Food Chem, DOI: 10.1021/acs.jafc.8b04479. Sensoproteomics: A New Approach for the […]
Nestlé Studie 2019: So geteilt is(s)t Deutschland
Die Nestlé Studie 2019 zeigt: Die soziale Schere spiegelt sich auch im Ernährungsverhalten wieder Hohe Bedeutung der Ernährung für die … mehr
Italienische Schafkäse erobern deutsche Theken
Kommunikationskampagne für die 3 Pecorini kann erste Erfolge vorweisen. „Keine gewöhnlichen Schafe, keine gewöhnlichen Käse“: Mit diesem Slogan starteten Mitte … mehr