«Ein gutes Fondue braucht guten Käse und keinen Alkohol», sagt Käse-Weltmeister und Affineur Walo von Mühlenen. Seine Rezept-Ideen für alkoholfreien […]
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Wie das geht?
Die richtige Ernährung in der Stillzeit
[…] Milchbildung Fakten: Etwa 30 Minuten nach der mütterlichen Aufnahme von Alkohol hat die Muttermilch den gleichen Alkohol-Gehalt wie das Blut […]
Erfrischendes für den Sommer – Deutsche Weißweine
[…] ein Trend zugunsten von Weinen ausmachen, die durch ihren niedrigeren Alkoholgehalt und ihre trockene Stilistik als leicht empfunden werden. Die […]
Was ist Kombucha?
[…] einem Bakterien-Hefe-Gemisch, dem sogenannten Kombuchapilz, vergoren wird. Dabei bilden sich Alkohol und Essigsäure sowie verschiedene B-Vitamine und Enzyme. Angeblich soll […]
Karneval ohne Kater: gut essen, viel Wasser und kein Durcheinander
[…] Kartoffeln, Getreide, Reis oder Nudeln. „Sie sorgt dafür, dass der Alkohol nicht so schnell ins Blut und damit in den […]
Colagetränke im Test: Sehr viel Zucker, Schadstoffe und andere Probleme
[…] Schadstoffes aus Zuckerkulör sowie Chloratrückstände, Phosphorsäure am Limit oder mehr Alkohol als erlaubt: Die Laboranalyse von insgesamt 30 koffeinhaltigen Colagetränken […]
Kräutertee statt Verdauungsschnaps
[…] immer als Hausmittel bei Magenproblemen – zu Unrecht. „Von hochprozentigen Alkohol-Kräuter-Präparaten oder Verdauungsschnaps rate ich ab“, betont Evelyn Schulz-Geldmacher, Apothekerin […]
Über Gewichtszunahme in der Pandemie und Abnehmstrategien, die im Kopf beginnen
[…] unter Corona noch mal zugelegt haben. Weniger und gesünder essen, Alkohol, Fett und Zucker weitgehend vermeiden – neu ist das […]
Aktiv gegen hohe Blutfettwerte
[…] zu erhöhten Blutfettwerten führen. Bei hohen Triglyceridwerten gehören ein hoher Alkohol– oder Zuckerkonsum, auch von Fruchtzucker und Zuckeraustauschstoffen, zu den […]
Koffeinhaltige Limo fördert Alkoholkonsum
[…] bei jüngeren Kindern deutet auf ein erhöhtes Risiko eines künftigen Alkoholkonsums hin. Zu dem Ergebnis kommt die Seoul National University unter der […]