[…] Getreide: Traditionell wird Hartweizen – manchmal auch andere Getreidesorten wie Gerste oder Hirse – mittels eines mehrstufigen Verfahrens zu feinem […]
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Wie das geht?
Cholesterin natürlich senken mit Gerste
Gerstenballaststoffe transportieren Blutfette aus dem Körper Rinteln, 27. April 2018 – Der lösliche Ballaststoff Beta-Glucan aus Gerste hat nachweislich […]
Praktische Tipps für eine gesunde und nachhaltige Ernährung
[…] Typs 2 und Übergewicht zu leiden, mindern. Vollkornbrot, Vollkornnudeln, nicht raffinierte Gerste, Buchweizen und Quinoa sind wunderbare Alternativen. Brauner Reis ist […]
Von Suppen bis Risotto: Graupen erleben ein Comeback
[…] zählen zu den Getreideerzeugnissen. Sie werden in der Regel aus Gerste, manchmal auch aus Weizen hergestellt. Dafür werden die Gerstenkörner […]
Leckere Rezeptideen für den glutenfreien Brunch
[…] Dünndarms verursacht, ist nicht nur in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Gerste und Roggen und somit in herkömmlichen Back- und Teigwaren […]
Plasma-, Agrar- und Lebensmittelforscher suchen gemeinsam Alternativen zu Pestiziden
[…] Blickpunkt der Forscher aus Mecklenburg-Vorpommern stehen Getreidesorten wie Weizen und Gerste, deren Aussaat häufig mit chemischen Beizmitteln behandelt wird. Zudem […]
Syngenta scheitert am Europäischen Patentamt
[…] vom EPA für die Brauereikonzerne Carlsberg und Heineken Patente auf Gerste erteilt, die zufällige Mutationen aufweisen. Die Patente umfassen nicht […]
Wachsender Widerstand gegen Patente auf Saatgut
[…] der Beschwerde von Syngenta sind auch Einsprüche gegen Patente auf Gerste und Bier anhängig, die für die Brauereikonzerne Carlsberg und […]
Immer glutenfrei? Untersuchungsreihe „glutenfreie“ Biere
[…] Biere können auch gemäß dem deutschen Reinheitsgebot auf Basis von Gerste oder Weizen hergestellt werden. Da diese Getreidearten natürlicherweise Gluten […]
Gesunde glutenfreie Ernährung für jeden Geschmack
[…] des Klebereiweißes, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen oder Gerste enthalten ist, führen bei Betroffenen zu Entzündungen der Dünndarmschleimhaut […]