[…] Fertigprodukte pfeift; wer gutes Handwerk praktiziert und geschmackvoll würzt, statt Geschmacksverstärker und andere Aromabooster einzusetzen; wer ein einladendes Ambiente bietet […]
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Veggie-Trend: Verbraucher wollen echte Gemüseprodukte und keine Fleischimitate
[…] Bestnoten. Alle Avita Tiefkühl-Produkte werden nur aus hochwertigsten Rohstoffen ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und Farbstoffe hergestellt. Sie sind mit dem V-Label […]
Gesunde Ernährung: Seetang statt Salz
[…] viele Speisen geschmacklos und fad. »Salz wirkt wie ein natürlicher Geschmacksverstärker, hat eine konservierende Wirkung und ist für den menschlichen […]
Neue Mirácoli Pasta Saucen für jeden Geschmack
[…] Food. „Alle Mirácoli Pasta Saucen verzichten auf künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker und haben dank der kalten Abfüllung einen frischen Geschmack.“ […]
Sarah Schretzmair – Das gute Hautgefühl Warum die richtige Ernährung einen Unterschied macht
[…] Farb- und Aromastoffe, Transfette und andere Substanzen in verarbeiteten Lebensmitteln. Geschmacksverstärker, Säuerungsmittel und Konservierungsstoffe belasten unsere Nahrung mit Phosphat, das […]
Alle Dönerfleischproben beanstandet! Zusammensetzung und Kennzeichnung mangelhaft
[…] Konsumenten tragen. Von den 34 Proben sind 32 auf den Geschmacksverstärker Glutaminsäure untersucht worden. Alle enthielten diese Substanz. Bei der […]
Veggi-Wurst – eine gesunde Alternative? Produkte enthalten oft Zusatzstoffe.
[…] Zutatenliste. Meist finden sich hier vor allem Farb- und Aromastoffe, Geschmacksverstärker in Form von Hefeextrakten sowie ein hoher Salzgehalt. „Neben […]
Vegetarische und vegane Ersatzprodukte – wie gesund und beliebt sind sie wirklich?
[…] fleischähnlichen Geschmack zu erreichen werden viele Gewürze und teilweise auch Geschmacksverstärker hinzugefügt. Dadurch ist vor allem der Salz-, Kalorien und […]
Das bedeuten die E-Nummern: Neu aufgelegter Ratgeber erläutert Lebensmittelzusatzstoffe
Ob als Geschmacksverstärker, Farbstoff oder Emulgator – Zusatzstoffe sind in fast jedem Fertigprodukt enthalten. In der Zutatenliste ist es erlaubt, […]
E-Nummern – unbedenklich oder ungesund?
[…] Süß- und Konservierungsstoffe, Antioxidations- und Säuerungsmittel, Verdickungs- und Feuchthaltemittel sowie Geschmacksverstärker werden in dieser E-Nummern-Liste nach wissenschaftlichen Erkenntnissen kritisch beurteilt. […]