[…] und möglichst natürliche Produkte. Insbesondere Betroffene von Laktoseintoleranz, aber auch Veganer weichen vermehrt auf pflanzenbasierte Eiweißprodukte aus, die aus Hanfsamen, […]
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Wie das geht?
Ofenkartoffel auf türkisch: Kumpir
[…] wie Emmentaler, Gouda, Mozzarella, Ziegenkäse, Cheddar und Bergkäse sind geeignet. Veganer geben statt Butter Olivenöl in die Kartoffel und würzen […]
Ein Burger jenseits von Fastfood!
[…] besten geeignet ist ein kühler und dunkler Lagerort wie der Keller. Veganer Pulled-Burger mit Coleslaw (Krautsalat) Quelle: BVEO Burger Burger
Wozu verwendet man Aquafaba?
[…] dass Eier benötigt werden. Aquafaba bedeutet „Bohnenwasser“ und ist ein veganer Eischnee-Ersatz. Es handelt sich um das Kochwasser von Hülsenfrüchten, […]
Eiskaffee und Eisschokolade schnell und einfach zubereitet
[…] den fertigen Kaffee in Eiswürfelbehältern einzufrieren und mit Milch aufzugießen. Veganer nehmen Hafer- oder Mandeldrink. Sehr lecker ist auch eine […]
Wunderwaffe Chiasamen? Unbestätigte Gesundheitsversprechen
[…] mit Flüssigkeit quellen die wasserlöslichen Ballaststoffe der Chiasamen stark auf. Veganer nutzen sie deshalb gerne als Eiklarersatz beim Backen oder […]
Superfood Rote Bete – welche Gerichte kann man aus Knollengemüse zubereiten?
[…] und macht trotzdem satt, wegen der vielen Ballaststoffe. Gerade für Veganer ist sie geeignet, um Eisenmangel vorzubeugen. Auf dem Hof […]
Vitamin B12: Wichtig für Blut und Nerven
[…] kann mit der Nahrung ausreichende Mengen an Vitamin B12 aufnehmen. Veganern hingegen empfiehlt die DGE Vitamin-B12-Präparate einzunehmen, denn Studien zeigen, […]
Vegane Ernährung – 5 Tipps für Anfänger
[…] beginnen und mit tiefster Überzeugung in allen Lebensbereichen enden. Vielen Veganern steht das Wohl von Menschen, Tieren und Umwelt im […]
Das Schönheitsvitamin schlechtin: Biotin
[…] Eisen und 5mal so viel Calcium wie Milch. Nicht nur Veganer profitieren daher von den Wundersamen. Chia ist reich an […]