Angaben wie 80 % Fett in der Trockenmasse auf der Käseverpackung wirken auf viele Verbraucher abschreckend und die Käsepackung […]
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Wie das geht?
Für mehr Fortschritte in der nachhaltigen Fischerei: MSC legt überarbeiteten Umweltstandard vor
Mehr Schutz für gefährdete, bedrohte und geschützte Arten Noch schärferes Hai-Finning-Verbot Mehr Verantwortung in Bezug auf „Geisternetze“ Hohe Stakeholder-Beteiligung Der […]
Europäische Qualitätsinitiative: Italien ist Weltmeister der Genuss-Gütesiegel
[…] 1) DOP – Denominazione die Origine Protetta (deutsch: g.U. „ Geschützte Ursprungsbezeichnung“) Das Siegel ist Gelb-Rot mit einem symbolisierten Feld […]
Di Fabio-Gutachten zu gesundheitsbezogenen Werbeaussagen: Dringender Handlungsbedarf!
[…] Verbraucher völlig im Unklaren darüber gelassen, ob die konkrete gesundheitsbezogene Angabe wissenschaftlich fundiert ist oder nicht. Das Gutachten ist insofern […]
Kennzeichnung von Fleisch: Angabe der Herkunft ist ab April Pflicht
[…] Und für Hackfleisch gelten vereinfachte Regelungen. Hier reicht beispielsweise die Angabe „aufgezogen und geschlachtet in der EU“. Ein weiteres Manko […]
ITALIENISCHE WURSTWAREN g.U. UND g.g.A.: QUALITÄTSPRODUKTE MIT HERKUNFTSSIEGEL – ENTSPRUNGEN AUS DER TRADITION UND KULTUR IHRER REGIONEN
[…] Protagonisten des guten Essens und der italienischen Küche: Wurstwaren mit geschützter Ursprungsbezeichnung g.U. (ital.: DOP – Denominazione di Origine Protetta) […]
Kennzeichnung „ohne Kükentöten“ bei Eiern
[…] Geschlechtsbestimmung im Ei – in Ordnung. 38 Prozent akzeptieren diese Angabe nur für die Aufzucht der männlichen Küken. Davon unabhängig […]
Weshalb Eier abgeschreckt schneller verderblich sind
[…] der Verbraucherzentrale Brandenburg (VZB) erklärt die Hintergründe, verrät, wann die Angabe eines Mindesthaltbarkeitsdatums nicht vorgeschrieben ist und fasst zusammen, worauf […]
Repräsentative Umfrage: Mehrheit der Befragten lehnt Kükentöten ab
[…] für beide Alternativen ausreichend. 38 Prozent der Befragten akzeptieren diese Angabe nur für die Aufzucht der männlichen Küken. Bei der […]
Herkunftsangaben auf der Verpackung
[…] Fleisch vom Rind, Schwein, Schaf, Ziege und Geflügel. Zudem garantieren geschützte geografische Bezeichnungen, dass Produkte aus der genannten Region stammen, […]