[…] bissfest und kleben nicht zusammen. Nudeln schmecken als Beilage zu Fleisch und Soße, Fisch und Tofu. Sie eignen sich aber […]
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Wie das geht?
Studie belegt: täglich Gemüsesaft trinken hilft, die 5-am-Tag-Empfehlung umzusetzen
![Gemüse, Früchte und Obst](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Gemüse-Früchte-Fotolia-93014626-©-travelbook-Lizenznehmer_-food-monitor-1-300x240.jpg)
[…] konkrete Angabe von Portionen praxistauglich ist. Gemüse, Obst, Vollkorngetreide, mageres Fleisch sowie fettarme oder fettfreie Milch sind die Säulen dieser […]
Bohnen für die Frühlingsküche: Knackig, grün und frisch
[…] in Pasta und Risotto sowie als Beilage zu Fisch und Fleisch ein Genuss. Die grünen Hülsen werden im Speckmantel serviert […]
Ohne Stress zum Genuss: Schnelle Gerichte für den Feierabend
[…] im Ofen braucht, ist ein gesundes Gericht mit Fisch oder Fleisch und Gemüse ebenso schnell auf den Tisch gebracht. Mindestens […]
Romanesco, der grüne Blumenkohl: Delikat und dekorativ
[…] und Quiche, Pasta, eine sommerliche Gemüsesuppe und als Beilage zu Fleisch und Fisch. Wenn der Kohl sehr jung und zart […]
Milch und Milchprodukte – die Alleskönner in der Küche
[…] gut zum Einlegen von Wild und Wildgeflügel, Leber, Nieren, Lamm fleisch, Kochfisch, Salzheringen und Matjes. Sie mildern den Geruch und […]
Kühl und köstlich: Minze erfrischt an heißen Sommertagen
[…] Zucker und Essig harmoniert mit Lamm, Geflügel oder Fisch. Das Fleisch lässt sich aber auch mit einer Mischung aus Minze, […]
Bohnen, Erbsen, Linsen: Trockenhülsenfrüchte erst einweichen und dann kochen
[…] Größe und Art 15 bis 120 Minuten gekocht. Salz, gepökeltes Fleisch, Speck oder Räucherwürste aber auch Zitronensaft und Essig verzögern […]
Gutes aus dem Garten: die herb-säuerliche Mispel
[…] Türkei angebaut wird. Die walnussgroßen Früchte sind bräunlich-gelb, haben festes Fleisch und können pur gegessen werden. Die braunen Flecken sind […]
Die Haltbarkeitsdauer von Lebensmitteln und ihre Bedeutung für Verbraucher
[…] für die ein Verbrauchsdatum angegeben wird, sind gekühlte Milchprodukte, gegarte Fleischprodukte und Fertigsalate. Wie wird die Haltbarkeitsdauer festgelegt? Es liegt […]