[…] Größe und Art 15 bis 120 Minuten gekocht. Salz, gepökeltes Fleisch, Speck oder Räucherwürste aber auch Zitronensaft und Essig verzögern […]
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Wie das geht?
Beim täglichen Essen mögen es Kinder gerne „bunt“
[…] Essen geht. So entscheiden sich Menschen für ein Leben ohne Fleisch und Milch, ohne Eier und Fisch oder ausschließlich Rohkost. […]
Herkunft, Geschmack, Tradition
[…] Agrarerzeugnisse aus 21 EU-Staaten geschützt. Die Palette reicht von Käse, Fleisch und Fleischerzeugnissen, Fisch und Schalentieren über Obst, Gemüse, Oliven, […]
Chicorée: Knackiges Gemüse für den Herbst
[…] Köpfe sind in Wokgemüse, Suppen und Aufläufen, gefüllt mit Hack fleisch und gedünstet als Beilage zu Fleisch und Meeresfrüchten ein […]
Heilfasten – eine Auszeit vom Essen
[…] aus. Oft soll auf sogenannte übersäuernde Lebensmittel wie Weißmehl, Zucker, Fleisch oder Süßigkeiten verzichtet werden, während basenbildende Lebensmittel wie Gemüse […]
Kleine Warenkunde Essig
[…] „Feinkost-Essig“, der aus spanischem Wein gewonnen wird. Er passt zu Fleisch, Obst und Geflügel. Wegen seiner intensiven Würzkraft sollte er […]
Wissenswertes zu Margarine
[…] zum Backen, Braten und als Brotaufstrich. Tipp: Zum Anbraten von Fleisch ist ein wasserfreies Bratfett wie zum Beispiel Butter- oder […]
Zeitersparnis beim Kochen – Tipps und Tricks
[…] gar. Das bezieht sich sowohl auf Gemüse als auch auf Fleisch. Da häufig nur ambitionierte Hobby- bzw. ausgebildete Köche die […]
EU schützt regionale Köstlichkeiten
[…] Die gesamte Palette der EU-weit geschützten Produkte reicht von Käse, Fleisch und Fleischerzeugnissen, Fisch und Schalentieren über Obst, Gemüse, Oliven, […]
Kulturpilze haben immer Saison: Maitake – der tanzende Pilz
[…] der Reispfanne, im Salat oder als Beilage zu Fisch und Fleisch. Ein Genuss ist eine würzige Kokossuppe mit Maitake und […]