[…] Verbraucher zweimal pro Woche Seefisch verzehren und falls möglich täglich Milch und Milchprodukte. Ebenfalls empfiehlt sich, beim Kochen grundsätzlich Jodsalz […]
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PETAs Vegan Food Award 2023: Das sind die Gewinner
[…] pflanzliche Produkte boomt, denn immer mehr Menschen erkennen hinter Fleisch, Milch, Eiern & Co. das geschundene und ausgebeutete Tier. Auch […]
Vanille-Eis: Kalt erwischt
[…] verzichtet vollständig auf chemische Zusatzstoffe, sondern verwendet für sein Eis Milch, Sahne, Zucker, Ei und echtes Vanillemark. Im Geschmack überzeugte […]
Esspress: Zeitschrift aus Baden-Württemberg rund um Ernährungsthemen
[…] Studie zur Verpflegung in Kindertageseinrichtungen Wenn Kinder nicht probieren möchten Milch und Milchprodukte – 15. Forum der DGE Baden-Württemberg Vegane […]
foodwatch: Empfehlungen der Borchert-Kommission kontraproduktiv: Export-Fixierung der Agrarindustrie ist gemeinwohlschädlich
[…] pro Kilogramm Fleisch und Wurst, 2 Cent pro Kilo für Milch und Frischmilchprodukte. Mit dem Geld sollen Stallumbauten finanziert werden. […]
foodwatch fordert Verbot irreführender Klima-Werbung
[…] auf Fruchtsaft gerade einmal sieben Prozent der Gesamtemissionen. Aldi verkauft „klimaneutrale” Milch, ohne genau zu wissen, wie viel CO2 bei der […]
UN-Vollversammlung widmet sich der Bekämpfung von Antibiotikaresistenzen
[…] des Auftretens von Antibiotikaresistenzen durch das Füttern von Kälbern mit Milch, die Rückstände von Antibiotika enthält. Die EFSA arbeitet in […]
Lebensmittelpreise in Europa auf Vier-Jahres-Hoch
[…] Drogeriemärkten mit 2,1 Prozent“, so Hogen. „Aufgrund von Preiserhöhungen bei Milchprodukten wachsen Kategorien wie Butter und Milch im Umsatz. Aber […]
Marktcheck der Verbraucherzentrale Hamburg: Laktosefreie Lebensmittel sind teuer und oft überflüssig
[…] von Natur aus ohnehin gar keinen oder nur sehr wenig Milchzucker enthalten. Insgesamt 24 als milchzuckerfrei gekennzeichnete Produkte aus den […]
Authentizität- und Qualitätsanalytik von Lebensmitteln via NMR-Spektroskopie
[…] Lebensmittel wie Wein, Honig oder Fruchtsäfte sowie tierische Produkte wie Milch, Ei oder Fleisch, aber auch Holzarten und deren antibakterielle […]