[…] Es ist zwischen Hühnerlinien für die Eierproduktion und für die Fleischproduktion zu unterscheiden. Die Linien wurden über Jahrzehnte entweder auf […]
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Wie das geht?
Zum Weltumwelttag 2018: Wir verbrauchen zu viel Boden
[…] vielfach für den Anbau von Kraftfutter, das insbesondere für die Fleischproduktion genutzt wird. Konkret: Ein Hamburger mit Pommes und Salat […]
Sicherung unserer Nahrungsmittelversorgung in der Zukunft: eine Möglichkeit für neue Lebensmitteltechnologien?
[…] die Nachfrage der wachsenden Bevölkerung zu decken, muss die jährliche Fleischproduktion von 200 auf 470 Millionen Tonnen steigen, basierend auf […]
Gepanschte Wurst erhält Silbermedaille der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft
[…] Prozent aus so genanntem Separatorenfleisch, das sind Abfälle aus der Fleischproduktion. Der vom Knochen abgepresste Brei gilt laut Lebensmittelrecht nicht […]
Fleischerzeugung im Jahr 2017 deutlich gesunken
[…] Werten rückläufig. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, sank die Fleischproduktion gegenüber dem Jahr 2016 um 2,0 % (– 167 000 Tonnen) auf […]
Fleisch-Rechner: So viel Fleisch essen die Deutschen
[…] sehr allgemeinen Zahlen argumentiert. Zwar weiß jeder, dass für die Fleischproduktion Tiere gezüchtet und geschlachtet werden. Aber dem Stück Fleisch […]
Fleischatlas 2018 veröffentlicht
[…] Daten, Fakten und Grafiken zu den drängendsten Problemen der industriellen Fleischproduktion und konkrete Lösungsansätze für eine bessere Tierhaltung. Ein ökologischer […]
Betriebswirtschaftliche Steckbriefe zur Nutztierhaltung
[…] die Nachfrage? Diese und andere Fragen zur Tierhaltung und zur Fleischproduktion in Deutschland beantwortet das Thünen-Institut in Form von übersichtlichen […]
Vegetarisch ernähren: Wie viele Tierleben rettet mein Fleischverzicht?
[…] sehr allgemeinen Zahlen argumentiert. Zwar weiß jeder, dass für die Fleischproduktion Tiere gezüchtet und geschlachtet werden. Aber dem Stück Fleisch […]
Am 1. Oktober ist Weltvegetariertag: Die Veggie-Bewegung wächst weiter
[…] Anzahl an vegetarisch, vegan und flexitarisch lebenden Menschen wird die Fleischproduktion auch in Zukunft immer weiter abnehmen. Veggie-Produkte: 686 Millionen […]