Heiße Getränke für kalte Tage. Nach einem Winterspaziergang wärmt ein heißes Getränk erst die Hände und dann den Magen. Der … mehr
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Sterne-Koch Patrick Bittner erzähl im Steigenberger Frankfurter Hof, weshalb er Spargel besonders bevorzugt
Seit 2000 ist Patrick Bittner Küchenchef im Restaurant Français im Steigenberger Frankfurter Hof in Frankfurt am Main, in dem er … mehr
Winterliches Wurzelgemüse: Die gute alte Steckrübe
Die Steckrübe mit dem süßlichen, fein-herben Geschmack ist lange – zu Unrecht – in Vergessenheit geraten. Früher waren die delikaten … mehr
Mit CBD-Produkten kochen – so einfach geht’s
Die alternative Medizin schätzt die Hanfpflanze mit ihrer wirkstoffreichen Blüte schon seit einigen Jahren. Die von Anwendern berichtete, entspannende Wirkung … mehr
Was macht Elisenlebkuchen so besonders?
Für Liebhaber von Weihnachtsgebäck zählen die Elisenlebkuchen mit zum Feinsten, was der Advent zu bieten hat. Einer Legende nach hat … mehr
Herbstliche Suppenküche: wärmend, wohltuend und nährstoffreich
An nasskalten Herbsttagen sorgen Suppen für ein wohliges Gefühl im Bauch. Mit reichlich Gemüse wie Möhren, Kürbissen, Pilzen, Kartoffeln oder … mehr
Pilz-Pfannkuchen-Lasagne
Pilz-Pfannkuchen-Lasagne Bio-Spitzenkoch Bernd Trum Zutaten 100 g Dinkelvollkornmehl 80 g Maisvollkornmehl 1 Prise Steinsalz 350 ml Milch 1 Ei 2 … mehr
Herbstliche Versuchungen bei Gicht meistern: Gans bewusst genießen
Wenn die Tage kürzer werden und sich die Blätter langsam in sattes Gelb oder leuchtendes Rot verfärben, fängt für viele … mehr
Fenchel: die unterschätzte Power-Knolle
Fenchel kennen viele nur als Tee – dabei ist er mit seinem würzigen Bouquet äußerst vielseitig und steckt voll gesunder … mehr