„Regional ist das neue Bio“ – Diesen Satz hört man mittlerweile öfter. Doch scheint er nicht überall zu gelten, berichtet … mehr
Pressemeldungen
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ifo Wirtschaftsklima für den Euroraum bleibt gespalten
Die Stimmung der Wirtschaft im Euroraum hat sich verbessert, blieb aber recht unterschiedlich in den einzelnen Ländern. Der ifo Index … mehr
Rasante Digitalisierung im Stall und auf dem Acker
Gemeinsame Pressemeldung von Bitkom und DBV. Auf dem Acker arbeiten Landmaschinen GPS-gestützt und sensorgesteuert. So kann der Landwirt die Entwicklung … mehr
Untersuchungen von Baby-Beikost-Produkten auf giftige Tropan-Alkaloide: kein Nachweis
„Bei Untersuchungen von 10 Proben getreidehaltiger Babynahrung auf Tropan-Alkaloide sind wir glücklicherweise nicht fündig geworden“, sagt Professor Frerk Feldhusen, Direktor … mehr
Bundesweiter Schülerwettbewerb ECHT KUH-L! startet in die neue Runde
Wissen wo’s herkommt – Lebensmittel aus der Region. Bonn – Was ist das Besondere an heimischen Lebensmitteln? Welche Vorteile haben … mehr
GEPA-Geschäftsbericht 2015: Rückblick auf das Jubiläumsjahr in Zahlen und Events
Im neuen GEPA-Geschäftsbericht für 2015 blickt das Fair Handelsunternehmen auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr zurück. Nicht nur die Aktivitäten zum 40-jährigen … mehr
Knuspriger, voluminöser und länger frisch: Steuerung der Backwarenqualität durch mechanische Modifizierung von Mehlen
Projekt des Monats November. Innen saftig, außen knusprig braun und möglichst lange frisch – so wünschen sich Verbraucher ihr Brot. … mehr
Vom Rezept auf den Tisch – schnell, einfach und frisch
kochbar.de und REWE Lieferservice ermöglichen Kochfans das Bestellen vollständiger Rezeptzutaten mit wenigen Klicks online. Ab sofort machen es kochbar.de, mit … mehr
Ratgeber für Betroffene und Angehörige: Übergewicht verstehen und behandeln
Ein neuer Ratgeber hilft Menschen, die unter krankhaftem Übergewicht leiden, mit grundlegenden Informationen und praktischen Ratschlägen zum Thema Adipositas. Die … mehr
foodwatch kritisiert Informationspolitik der Bundesregierung zum Thema Zucker
Die Verbraucherorganisation foodwatch hat Bundesernährungsminister Christian Schmidt eine irreführende Informationspolitik beim Thema Zucker vorgeworfen. Entgegen wissenschaftlichen Fakten werde der Zuckerkonsum … mehr