[…] wissenschaftlich zu halten ist, hat jetzt die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) dokumentiert. Nichts. Ende 2021 hat die EFSA in […]
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Wie das geht?
Erste vollständig von KI (Künstliche Intelligenz) entwickelter Energydrink
[…] lebensmittelrechtlichen Vorschriften wie die Empfehlungen der EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) und die NRV (Nährstoffreferenzwerte) eingehalten und optimiert werden. KI […]
Formetanat-Rückstände in Salatgurken stellen kein Gesundheitsrisiko dar
[…] Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln 2009“, die das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) veröffentlicht hat. Gegenstand der Bewertung Das Landeslabor Berlin-Brandenburg […]
Unzureichender Jugendschutz bei Energy Drinks
[…] allem bei Kindern und Jugendlichen beliebt: Der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) zufolge greifen 68 Prozent der Jugendlichen in der […]
Branchengespräch zur Zukunft der Fleischbranche: Mehr Tierwohl, faire Preise und bessere Arbeitsbedingungen
[…] Weg hin zu einer zukunftsfähigen Fleischwirtschaft, die neben einer hohen Lebensmittelsicherheit auch Umwelt-, Tierschutz- und Sozialstandards und damit die Zukunft […]
Am 16. Oktober ist Tag des Rohmilchkäses
[…] Eigenschaften der Rohmilch erhalten und zugleich die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit eingehalten werden. Sind Rohmilch-Käse nicht gefährlich? Nein, auch hier […]
Sport & Ernährung: Food first, Supplements second
[…] kann. Als Richtwert gelten laut Stellungnahme der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) für gesunde Erwachsene bis zu 400 mg pro […]
Verarbeitungskontaminanten in Pflanzenölen und Lebensmitteln
[…] Kommission und den Mitgliedsstaaten, die mit der Regulierung der EU- Lebensmittelsicherheit beauftragt sind. Sie werden sich auf der Grundlage der […]
Mohn in Lebensmitteln: Gehalt des Opiumalkaloids Thebain sollte so weit wie möglich gesenkt werden
[…] einer Überwachungsbehörde eines Bundeslandes und Daten der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit EFSA. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat das gesundheitliche […]
Nitrat im Gemüse – Wirklich so bedenklich?
[…] Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) sowie die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) sehen derzeit keinen gesundheitlichen Vorteil des Nitrats an […]