[…] rohem Rotkohl verzichten und beim Garen mit verdauungsfördernden Gewürzen wie Kümmel oder Ingwer arbeiten. Tipp 2: Apfel-Rotkohl – Traditionell verwendet […]
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Wie das geht?
Gewürze: geschmackbildend, heilend und ein bedeutsamer wirtschaftlicher und politischer Faktor
[…] Samen und Früchte, z. B. Paprika, Pfeffer, Piment, Vanille, Muskatnuss, Kümmel, Sternanis, Kardamom, Wachholderbeeren, Kräuter und Blätter, z. B. Bohnenkraut, […]
Heilkraft der Pflanzen: beliebte Heilpflanzen
[…] und Eibischblättern ist Fenchel in Hustentees enthalten. Mit Anis und Kümmel wird er zur besseren Verdauung verwendet. Baldrian: beruhigt und […]
In diesem Winter ist Gewürztee angesagt
[…] Deutschen aber auch altbewährte Kräutertees wie Melisse (7) und Fenchel-Anis- Kümmel (10). Übrigens handelt es sich bei Kräuter- oder Früchtetees […]
Schneiden, trocknen, lagern: Heil- und Gewürzpflanzen richtig ernten
[…] gehören nicht ins Erntegut und sollten entfernt werden. Kräutersamen wie Kümmel oder Anis sammelt man dagegen besser am frühen Morgen, […]
Alpenküche 2.0: Gefüllte Hühnerbrust im Mantel aus Südtiroler Speck g.g.A.
[…] die neben Salz und Pfeffer Gewürze wie Wacholder, Lorbeer oder Kümmel enthält. Dies alles macht den Südtiroler Speck so einzigartig, dass die Europäische Union ihn […]
Grausame Zustände in der Kaninchenmast
[…] B. Thymian) 2 EL Pflanzenmargarine 1 Prise Pfeffer 1 Prise Kümmel (nach Geschmack) 1/2 TL Salz 3 EL Semmelbrösel (optional) […]
Rosenkohl, Lauch und Pastinake: Trio Infernal in der Winterküche
[…] wie bei Koriander. Tipp: Besonders gut passen Thymian, Majoran und Kümmel zu Rosenkohl. Aber auch Curry oder eine frisch-fruchtige Note […]
Patienten mit Mangelernährung haben ein höheres Risiko zu sterben
[…] können zum Beispiel Gewürzpflanzen mit Bitterstoffen (zum Beispiel Anis, Fenchel, Kümmel, Rosmarin) eingesetzt werden, die appetitanregend und verdauungsfördernd wirken. Manchen […]
Rosenkohl: das köstliche Comeback eines klugen Köpfchen!
Rosenkohl: kKlein, grün, rund und gesund: Im Winter hat er Saison und ist – geröstet mit Granatapfel und Pekannüssen – … mehr