[…] Bund grünen Spargel • 6 Kräuterseitlinge • optional: Feta oder Parmesan Für das Minz-Dressing: • 5 EL Olivenöl • Saft […]
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Vegetarisch grillen – welcher Käse ist am besten geeignet
[…] wie Gouda oder Emmentaler gibt es auch Hartkäse wie etwa Parmesan, Weichkäse wie zum Beispiel Mozzarella oder Schmelzkäse, Raclette-Käse und […]
Liebstöckel: Ein Pesto aus dem Kräutergarten
[…] fein gemahlen. Anschließend mit püriertem Liebstöckel und Petersilie, Öl und Parmesan vermengen sowie Salz abschmecken. Das Ganze kommt in ein […]
Grillgenuss trotz Glutenunverträglichkeit
[…] 10 ml Balsamicoessig 10 ml Olivenöl Jodsalz Pfeffer 50 g Parmesankäse Zubereitung: ➢ Salami in Scheiben schneiden ➢ Olivenöl mit […]
Saiblingroulade, Wiesenkapern und grüner Bratspargel mit Chips von Schwarzwälder Schinken auf Bärlauchpüree in Kalbskopfjus
[…] Löwenzahnknospen) ca. 16 Stangen grüner Spargel Butter, Wiesenthymian ½ TL Parmesan Püree: 4 mittelgroße mehlige Kartoffeln Sahne, Butter, Muskat 4 […]
Spitzen-Genuss − von der Sonne wachgeküsst: Die Spargelsaison startet früher denn je
[…] oder zu Gorgonzola-Nudeln schmeckt. Gebraten ist das Stangengemüse zusammen mit Parmesan und Ei eine köstliche Variante. Zubereitung Weissen Spargel immer […]
Neu im Handel: “Cook & Go” Mehrzweckformen von Pyrex
[…] g schwarze Oliven ohne Stein 15 g Pinienkerne 15 g Parmesan 2 TL Ahornsirup 5 Stängel Rosmarin 20 Salbeiblätter 2 […]
Problem Glutamat in asiatischen Suppen und Soßen?
[…] vor. So enthalten zum Beispiel Hefe, Erbsen, Tomaten, Blauschimmelkäse und Parmesan vergleichsweise viel Glutamat. Von einem Einsatz von Glutamat als […]
Bärlauch: Auch haltbar gemacht eine Gaumenfreude
[…] wird. Würze bekommt das Pesto durch geröstete, gemahlene Pinienkerne, geriebenen Parmesan oder Pecorino und etwas Salz und Pfeffer“, erklärt Sabine […]
Gefülltes Brathähnchen mit Kürbis und Cranberries
[…] Saft und den Abrieb einer Zitrone zusammen mit dem geriebenen Parmesan unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken. Das gefüllte […]