[…] schwarze entsteinte Oliven 2 Stiele Zitronenthymian 250 g Papardelle Salz Pfeffer aus der Mühle 2 EL Olivenöl mit Limone 1 […]
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Lachsfilet mit Senf-Hollandaise, Lauchzwiebeln und Schnittlauchkartoffeln
[…] Filets à 100 g) 800 g Kartoffeln 1 El Zitronensaft Pfeffer und Salz 3 El Butter 0,1 l Weißwein oder […]
Lachsfilet auf Bandnudeln in Limettensahne
[…] à 200 g Crème fraîche 1 EL mittelscharfer Senf weißer Pfeffer Salz 1 Töpfchen Zitronenmelisse So wird’s gemacht 1) Sahne […]
Alaaf und Helau für närrische Party-Brotaufstriche
[…] fein gewürfelten Räucherlachs, etwas gehackten Dill, einen Teelöffel Senf und Pfeffer aus der Mühle rühren, fertig. Exotisch-würzig ganz nach Piratenart […]
Knusper-Fischbällchen mit Tomaten-Dipp
[…] Bund glatte Petersilie 1 Bund Schnittlauch 1 unbehandelte Zitrone Salz, Pfeffer 2 Eier Gew.-KL. M 3 EL Magerquark 2 EL […]
Gegrilltes Seelachsfilet im Zucchinimantel
[…] Seelachsfilets à 150 g 1 Knoblauchzehe 2 EL Zitronensaft Salz Pfeffer aus der Mühle 4 Stiele Zitronenthymian 1 lange Zucchini […]
Gegrillte Seelachsfrikadellen
[…] Sahne 2 Lauchzwiebeln 1 kleine rote Paprikaschote 1 Ei Salz, Pfeffer aus der Mühle 500 g gekochte Pellkartoffeln 2 Äpfel […]
Seelachs im Blätterteigkissen
[…] 1/2 TL Assam-Tee 250 ml Wasser 500 g Seelachsfilet Salz, Pfeffer aus der Mühle 1 mittelgroße Stange Lauch 200 g […]
Gefülltes Seelachsfilet mit Zucchinisalat
[…] 4 Personen 1,2 kg aromatische Tomaten 200 ml Gemüsefond schwarzer Pfeffer 2 Sternanis 1 Nelke Salz Zucker 1 Bd. Basilikum […]
Seelachsfilet mit Senf-Kartoffelkruste auf Rahmwirsing
[…] 300 g Pfifferlinge 4 dicke Seelachsfilets (à 200 g) weißer Pfeffer 700 g fest kochende Kartoffeln 2 EL Estragonsenf 2 […]