[…] größten Teil verwertet werden kann. Sie wird im Dünndarm in Glukose und andere Einfachzucker gespalten und ins Blut aufgenommen. Resistente […]
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Beta-Glucane – Gesundheitliche Wirkungen (Teil 2)
[…] Nahrungsbrei enthaltenen Nährstoffe – insbesondere die aus der Spaltung resultierende Glukose – langsamer resorbiert werden. Dadurch steigt der Blutzuckerspiegel nach […]
BENEO präsentiert wegweisende Konzepte für aktive Verbraucher
[…] der Sporternährung noch immer überwiegend schnell verfügbare Kohlenhydrate wie Maltodextrin, Glukosesirup und Saccharose zum Einsatz. Sie sorgen dafür, dass Glukose […]
Sind Honig und Co. eigentlich gesünder als Zucker?
[…] So besteht zum Beispiel Haushaltszucker (Saccharose) aus den sogenannten Einfachzuckern Glukose und Fruktose. Honig und Ahornsirup sind aus denselben Bausteinen […]
Gezuckerte Getränke erhöhen Diabetesrisiko
[…] Die Ergebnisse waren Glykiertes Hämoglobin oder HbA1c (die Menge an Glukose, die sich an die roten Blutkörperchen anbindet), Nüchternglukose und […]
Verbraucherzentrale Bayern nimmt mit App Süßmacher unter die Lupe
[…] und Zuckersynonyme in Lebensmitteln kennen. Wer weiß schon, dass Dextrose, Glukose und Traubenzucker das Gleiche bedeuten und wie viel Energie […]
Zuckerfrei: Wie gesund ist eine Ernährung ohne Zucker?
[…] anstelle von Haushaltszucker (Saccharose) gelistet. Weitere Zuckerarten sind: Fruchtextrakt Fruchtsaftkonzentrate Glukose Gerstenmalzextrakt Joghurtpulver Maltodextrin Malzextrakt Magermilchpulver Molkepulver Süßmolkepulver diverse Siruparten […]