Folgerungen aus ARTE-Dokumentation „Auslaufmodell Supermarkt?“ Der zur Prime-Time gesendete ARTE-Dokumentarfilm „Auslaufmodell Supermarkt?“ zieht ein zentrales Thema der Versorgung der Bevölkerung … mehr
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Wie das geht?
Gute Ideen gegen Lebensmittelverschwendung gesucht
Bundespreis 2017 ausgelobt Unter dem Motto „Zu gut für die Tonne“ vergibt das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft in 2017 … mehr
Forscher der Uni Halle entwickeln Milchkapsel, die sich selbst auflöst
Milch ohne Plastik- oder Pappverpackung: Eine Milchkapsel mit einer löslichen Hülle haben Forscher der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU) entwickelt. Werden die … mehr
Ernährungsindustrie erwirtschaftet 2019 leichtes Umsatzplus
Megatrend 2019: nachhaltige Lebensmittelproduktion. Anlässlich der Internationalen Grünen Woche 2020 veröffentlicht die Bundesvereinigung der deutschen Ernährungsindustrie e.V. (BVE) heute die … mehr
EDEKA-Verbund investiert 1,7 Mrd. Euro und schafft 10.700 neue Arbeitsplätze in Deutschland
EDEKA-Kaufleute steigern Umsatz um 3,7 Prozent auf 24,2 Mrd. Euro. Netto Marken-Discount wächst um 2,8 Prozent auf 12,4 Mrd. Euro. … mehr
Lebensmittelverband stellt Mitarbeit im Prozess zur Erarbeitung einer Ernährungsstrategie ein
Zur heutigen Veranstaltung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) mit dem Titel „Für eine pflanzenbetonte Ernährung in Deutschland – … mehr
Bain-Studie zum Onlinehandel: Anbieter ringen um das Lebensmittelgeschäft im Internet
In den nächsten fünf Jahren nimmt das weltweite Marktvolumen weiter stark zu. Etablierte Handelskonzerne und neue Herausforderer müssen ihre Geschäftsmodelle … mehr
Geschäftsjahr 2018: Fairer Handel immer gefragter
Im Geschäftsjahr 2018 gaben die Verbraucher*innen in Deutschland 1,7 Milliarden Euro für Produkte aus Fairem Handel aus. Im Vergleich zum … mehr
EU-Sorgfaltspflichten-Richtlinie: Ernährungsindustrie sieht Verbesserungsbedarf
Die EU-Kommission hat heute ihren Entwurf für eine europäische Sorgfaltspflichtenregelung vorgestellt. Die Richtlinie geht deutlich weiter als das deutsche Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz, … mehr
Faire Lebensmittelpreise Fehlanzeige: Deutsche Umwelthilfe fordert mit Bauern- und Entwicklungsverbänden Verbot des Einkaufs unterhalb der Produktionskosten
Während bei Supermärkten steigende Gewinne prognostiziert werden, können viele Bäuerinnen und Bauern nicht mal Produktionskosten decken. • Gedrückte Erzeugerpreise verschärfen … mehr