[…] Hitliste der bevorzugten Snacks*. Immer mehr Obst-Fans lassen sich das vitaminreiche Extra inzwischen als Green Smoothies schmecken – zubereitet im […]
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Wie das geht?
Hülsenfrüchte im Sommer: Feine Erbsen – mit oder ohne Hülse
[…] und Eiweiß, enthalten Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium sowie B- Vitamine, Vitamin C und E. Die Kulturerbse ( Pisum sativum […]
Rotklee: Von der Wiese in den Salat
[…] Brot mit Butter oder Frischkäse. Roter Wiesenklee ist reich an Vitamin C und Provitamin A, Eiweiß und Mineralstoffen. Den darüber […]
Unkraut in der Küche: Wiesenkerbel wartet auf seine Entdeckung
[…] Ölen. Darüber hinaus enthält er nennenswerte Mengen an Beta-Carotin und Vitamin C, Magnesium und Eisen. Die Kultur von Wiesenkerbel im […]
Vitamin E stärkt den Sonnenschutz
Pflanzliche Öle sind besonders reich an Vitamin E, das für den Zell- und Hautschutz überaus wichtig ist. Avocadoöl tut deshalb […]
Mit Vitamin-C kann der Sommer kommen
Fenchel, Sellerie und Möhren sind hervorragende Vitamin-C Lieferanten. Sie sorgen somit für sonnenunempfindliche und straffe Haut, da Vitamin-C antioxidativ wirkt. […]
Das Schönheitsvitamin schlechtin: Biotin
Soja ist überaus reich an Biotin, das früher auch Vitamin H(aut) genannt wurde. Das Vitamin kommt zwar in den meisten […]
Essbarer Sonnenschutz
[…] vor allem die Vitamine des ACE-Komplexes sowie Biotin. Das fettlösliche Vitamin A sorgt für eine geschmeidige Haut. Man findet es vorwiegend […]
Bunte Vielfalt der Salate: Warum gilt Salatessen als so gesund?
[…] ist, dass Salat meist roh verzehrt wird und dadurch hitzeempfindliche Vitamine und Mineralstoffe kaum abgebaut werden. Voraussetzung ist, dass der […]
Erdbeeren jetzt aus der Region kaufen
[…] bis drei Substanzen für das Aroma verantwortlich. Auch den vollen Vitamin-C-Gehalt von 65 Milligramm Vitamin C pro 100 Gramm Fruchtfleisch […]