[…] Zucchini verwandt. Wertvolle Inhaltsstoffe sind unter anderem Provitamin A, B- Vitamine, Vitamin C, Kalium, Kalzium, Eisen, Natrium und Magnesium. Im […]
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Wie das geht?
Unkraut in der Küche: Giersch
[…] Seitz, Ernährungswissenschaftler beim aid infodienst. Die Blättchen enthalten herausragend viel Vitamin C, darüber hinaus reichlich Kalium, Eisen und andere Mineralstoffe. […]
Granatapfel genießen: Richtig entkernen und zubereiten
[…] süß-säuerlich schmeckt. Der Granatapfel enthält reichlich Ballaststoffe, Mineralstoffe wie Kalium, Vitamine wie Vitamin C und K, aber auch sekundäre Pflanzenstoffe. […]
Die Johannisbeeren sind reif
[…] leicht süßlich, schwarze Sorten eher herb-würzig. Reich an Fruchtsäuren und Vitaminen Vor allem schwarze Beeren haben einen hohen Vitamin-C-Gehalt (177 […]
Steckrübe als schmackhafter „Burger“ mit Rote Bete, Zwiebel und Salat
[…] kommen Senföle und das für die Stärkung des Immunsystems wichtige Vitamin C. Einkauf: Beim Einkauf am besten zu den kleinen […]
Vielfältige und gesunde Seitlinge
[…] und dämpfen gleichzeitig überschießende Immunkräfte. Die große Menge an B- Vitaminen sowie das Vitamin D, das in den Seitlingen steckt, […]
Kieselsäurereiche Heilwässer haben Potenzial zum Knochenschutz
[…] am Rande erwähnt – zu Unrecht. Denn neben Calcium und Vitamin D unterstützt auch sie den Aufbau einer stabilen Knochenmasse. […]
Warum soll man Brokkoli nach dem Schneiden ruhen lassen?
[…] Denn der Sauerstoff aus der Luft kann wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamin C zerstören. Doch keine Regel ohne Ausnahme: Bei Brokkoli […]
Fruchtsaft am besten mit Wasser verdünnt trinken
[…] Konservierungsstoffe dürfen ihnen nicht zugesetzt werden. Sie liefern Mineralstoffe und Vitamine wie z. B. Vitamin C. Allerdings enthalten die Säfte […]
Vegane Ernährung bei Kindern: VEBU kritisiert einseitige Berichterstattung
[…] Prävention und Behandlung zahlreicher Erkrankungen. Einzig die ausreichende Versorgung mit Vitamin B12 muss in jedem Fall aufmerksam beobachtet und über entsprechende […]