[…] sich ein höherer Fisch-, Obst- und Gemüseverzehr. Gleichzeitig lag der Fleisch– und Zuckerkonsum niedriger als in der Gruppe der Zuckergetränke-Konsumenten. […]
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Wie das geht?
Vom Acker bis zum Teller: Gemeinsam die Ernährungswende meistern
[…] fordert Melanie Speck. Selbst kleine Veränderungen, wie etwas geringere Mengen Fleisch pro Portion, wirken sich bereits positiv aus. „Die Verpflegung […]
Eiweißreiches Essen lässt Leberfett schmelzen
[…] die viel tierisches Eiweiß aufnehmen sollten, magere Milchprodukte sowie weißes Fleisch und Fisch als Eiweißquellen. „Wie unsere Ergebnisse zeigen, profitierten […]
Die DASH-Diät ist ein flexibler, nahrungsbasierter Ansatz für ein herzgesundes Essen
[…] Lebensmittel, die reich an gesättigten Fettsäuren sind (wie z.B. verarbeitetes Fleisch, Vollfett-Milchprodukte und tropische Öle wie Kokosnuss- und Palmöle), sowie […]
DGE-Kommentar zu den Veröffentlichungen der NutriRECS-Gruppe
[…] ihrer Bewertung der gesundheitlichen Bedeutung eines (hohen) Konsums von rotem Fleisch und daraus hergestellten Fleischerzeugnissen an die Öffentlichkeit. Unter dem […]
Pflanzenbetonte Ernährung auch für Kleinkinder möglich
[…] eine solche Ernährung für ihr Kind ausgewogen gestalten können. Sind Fleisch, Milch und Eier jetzt tabu? Die pflanzenbetonte Ernährung, die […]
Je ein veganes und vegetarisches Gericht pro Tag in öffentlichen Kantinen
[…] klimafreundlichere Ernährung Mehr als 80 Prozent in Deutschland befürworten reduzierten Fleischkonsum; durchschnittlicher Fleischkonsum durch Fehlanreize aber vier Mal höher als […]
Prämenstruelles Syndrom – ausgewogene Ernährung kann das monatliche Leiden lindern
[…] Variante, lassen sich unnötige Kalorien einsparen. Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte Neben Fleisch(produkten) liefern Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte eine ordentliche Portion an B-Vitaminen […]
59. Wissenschaftlicher DGE-Kongress: Ein Resümee aus Potsdam
[…] auf die Lebensmittelverschwendung hat. Im ersten Teil des Minisymposiums „Hat Fleisch Zukunft?“ erläuterte Prof. Dr. Sabine Rohrmann von der Universität […]
Unterernährt, übergewichtig, vergeudet: Neue Studie zeigt Folgen der Umstellung globaler Ernährungsgewohnheiten über Jahrzehnte
[…] Prozent steigen wird, und die Nachfrage nach tierischen Produkten wie Fleisch und Milch wird sich ungefähr verdoppeln – eine Entwicklung, […]