[…] Bäckereien, an Tankstellen und Kiosken oder in Kantinen angeboten. Tomate, Gurke und Salat verfeinern die Auflage, können aber auch zu […]
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Kulinarische Abenteuer & spürbare Nachhaltigkeit
[…] die Karte tatsächlich nur Lebensmittel, die wirklich Saison haben. „Die Gurke schafft es erst auf den Teller, wenn der Gärtner […]
Französische Bistroküche für die ganze Familie
[…] oder an der Käsetheke) 1,5 kg Tomaten 8 Kirschtomaten 1 Gurke 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 rote Paprika Saft zweier […]
Biomilch bringt Vielfalt in die Sommerküche
[…] Hoppes Tipp: „Pikante Smoothies aus Joghurt, Buttermilch oder Kefir mit Gurke, frischem Dill und etwas Eis sind für heiße Sommertage […]
Griechischer Linsensalat mit Lammfleisch
[…] g Abtropfgewicht) 200 g Feta 250 g Kirschtomaten 2/3 einer Gurke ½ rote Zwiebel 12 entkernte schwarze Oliven 1 oder […]
Frisches Trinkwasser ist ein regionales Produkt
[…] abwechslungsreich und individuell variieren, zum Beispiel mit frischer Minze, Basilikum, Gurke oder Beeren. Viele leckere Rezeptideen gibt es unter www.forum-trinkwasser.de. […]
Sommersuppen: Mehr als erfrischender Genuss
[…] die Begeisterung für kühle Sommersuppen. Ihr Gazpacho aus Tomaten, Paprika, Gurken, Knoblauch und Weißbrot ist eine Wohltat an heißen Tagen. […]
Erdbeeren: Überraschend kombiniert, zum Dahinschmelzen gut
(c) petejau/fotolia.com Erdbeeren mit Camembert? Oder als Salat mit Gurkenstückchen und herzhaftem Dressing? Was exotisch klingt, liegt im Trend: Foodpairing […]
Herkunftsangaben bringen dem Handel höhere Margen
[…] Preisdifferenzen bei anderen Produkten meist geringer sind. Aber selbst bei Gurken gibt es im April/Mai noch Aufschläge von 20 % […]
Gemüse im Glas: Alleskönner für das ganze Jahr
[…] von der Saison abhängig: Während in der Sommerzeit zum Beispiel Gurken, Erbsen oder Spargel locken, sind es in den kälteren […]