Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten Zutaten für 6 bis 8 Burger: 500 g Lammhackfleisch 8 kleine Hamburgerbrötchen (oder 6 … mehr
Lamm-Burger „Sloppy Joe“
Erfrischend leicht – Rebsortenweine aus dem Pays d’Oc IGP / Weintipps von Sommelière Verena Herzog
Sommelière und Pays d’Oc IGP Botschafterin Verena Herzog empfiehlt leichte Rebsortenweine aus dem Anbaugebiet Pays d’Oc im südfranzösischen Languedoc-Roussillon. Die … mehr
Lammkeule mit Zwiebeln und Speckwürfeln (im Folien-Pergament-Päckchen gebraten)
Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 60 Minuten Zutaten für 6 Personen: 1 Lammkeule ohne Knochen (ca. 1,5 kg) 200 g gewürfelter … mehr
Crostini mit Avocadocreme und Lammfleisch
Zubereitungs- und Kochzeit: 20 Minuten Zutaten für 12 Stück: 150 g Lammfleisch (vom Rumpsteak, Filet oder aus der Keule) 1 … mehr
Gewürzte Lammspieße mit Rosinen-Taboulé
Zubereitungszeit: 30 Minuten (+ 2 Stunden Ruhezeit) Kochzeit: 5-8 Minuten Zutaten für 4 Personen: 800 g Lammschulter in Würfel geschnitten … mehr
Lamm bietet Geschmack in vielen Nuancen
Lamm eignet sich wunderbar für Fingerfood und bietet raffiniert zubereitet kulinarische Überraschungsmomente für Gäste, Partys, Firmenevents oder öffentliche Veranstaltungen. Das … mehr
Griechischer Linsensalat mit Lammfleisch
Zutaten für 4 Personen 600 g Lammfilet 2 Dosen gekochte Linsen (je 240 g Abtropfgewicht) 200 g Feta 250 g … mehr
Lammfleisch als Alternative entdeckt / Verzehr steigt in deutschen Küchen
Lammfleisch als Alternative entdeckt Die Zeiten sind vorbei, in denen Lammfleisch in deutschen Küchen ein Schattendasein führte. Seitdem nicht nur … mehr
Lammzubereitung einfach und unkompliziert / Tipps für die richtige Zubereitung und Aufbewahrung von Lammfleisch
Lammzubereitung einfach und unkompliziert Bei Lammfleisch sind deutsche Verbraucher nach wie vor zurückhaltend. Oft fehlt den Verbrauchern das Wissen, wie … mehr
Pays d’Oc IGP lädt zur diesjährigen ProWein und Chillout Weissrot Party ein / Spannende Weine mit großer Aromenvielfalt
Die Denomination Pays d’Oc IGP im südfranzösischen Languedoc-Roussillon zählt zu den größten Anbaugebieten Frankreichs. 56 zugelassene Rebsorten und kreative Winzer … mehr