[…] verzichten und beim Garen mit verdauungsfördernden Gewürzen wie Kümmel oder Ingwer arbeiten. *) Quelle: Stat. Bundesamt, AMI **) Quelle: AMI […]
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Fruchtiger Streuselkuchen ohne Boden: Crumble
[…] Walnüssen. Auch mit Rosinen, Honig sowie Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Vanille lässt sich der süße Auflauf variieren. Im […]
Geschmeidig durch den Winter
[…] und Acerola (hoher Vitamin C-Gehalt). Die Sorte Heißer Holunder mit Ingwer wirkt entzündungshemmend und wärmend. Damit der Hals nicht kratzt […]
Kürbisbrot: ein Herbstklassiker – von herzhaft bis süß
[…] Kürbisnote lässt sich gut mit einer Mischung aus Zimt, Nelken, Ingwer und Muskat unterstreichen. In manchen Rezepten wird das Brot […]
Suppen nicht nur selber auslöffeln, auch selber kochen
[…] heimatliches Aroma, mit Oregano, Thymian und Rosmarin wird es mediterran, Ingwer und Currymischungen bringen einen Hauch von Exotik ins Essen. […]
Abwechslung zum Frühstück: Bowl mit Porridge, Joghurt oder Smoothie
[…] sorgen für eine Extraportion Ballaststoffe. Weitere Aromen bringen Gewürze wie Ingwer und frische Kräuter wie Zitronenmelisse. Die Smoothie-Bowl wird mit […]
Tamarinde: die „indische Dattel“ für Chutney und Currygerichte
[…] heute geheim. Neben der Tamarinde sind aber Essig, Melasse, Sardellen, Ingwer, Zucker, Salz, Schalotten und Knoblauch enthalten. Das würzige Extrakt […]
Glühwein und Fruchtpunsch: würzige Heißgetränke mit und ohne Alkohol
[…] Klassiker wie Gewürznelken, Zimtstangen, Sternanis und Kardamom, aber auch Vanilleschoten, Ingwer, Muskat, Piment und Wacholderbeeren sein. Am besten füllt man […]
Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer
[…] und harmoniert sehr gut mit anderen Gewürzen wie Knoblauch und Ingwer. Bei der Dosierung sollte man allerdings vorsichtig sein. Der […]
Tteokbokki – feuriger Reiskuchen aus Südkorea
[…] Weißkohl, Sojasoße, etwas Sesamöl, Reisessig und Gewürze wie Knoblauch und Ingwer ergänzt. Nun lässt man die Reiskuchen in der Brühe […]