[…] ist. Prof. Dr. Dorothea Portius ergänzt: „Es gibt keinen einzelnen Nährstoff, der das Fortschreiten von NAFLD verhindern kann, vielmehr ist […]
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Kleine Wunderwaffen: So unterstützen Hülsenfrüchte die Gesundheit
[…] gut verwerten kann. Falls es nicht möglich ist, eine ausreichende Nährstoff– und Vitaminversorgung über die normale Ernährung sicherzustellen, können im […]
Frühstückscerealien in Deutschland mangelhaft: Mehr Transparenz durch Nährwertprofile
[…] Das skandinavische Keyhole hatte in Bezug auf Frühstückscerealien die höchsten Nährstoff-Anforderungen, das geplante EU-Modell die niedrigsten. Der Anteil der hochverarbeiteten […]
Ordentliches Frühstück und gesundes Pausensnack liefern Kraftstoff für’s Gehirn
[…] zu über 90 % aus Wasser und ist für den Nährstoff– und Sauerstofftransport wichtig. Trinken wir zu wenig, wird das […]
CBD Produkte: Legal oder Illegal? Förderlich oder schädlich für die Gesundheit?
[…] die Health Claims-Verordnung. Dieses europäische Rechtswerk schrieb erstmals vor, dass nährstoff– oder gesundheitsbezogene Angaben in Slogans, auf Packungen oder in […]
Möhren: Orange Wurzeln mit zartem Herz
[…] Provitamins Die orange-rote Wurzel ist das einzige Gemüse, das einem Nährstoff den Namen gab – dem Carotin. Die Vorstufe (Provitamin) […]
Fette in der Nahrung – eine Frage der Qualität
[…] Lizenznehmer: food-monitor Lange Zeit waren Fette als Dickmacher unter den Nährstoffen in Verruf geraten. Unser Körper benötigt sie allerdings ebenso […]
Hilft ein heißes Hühnersüppchen bei Erkältung?
[…] und Petersilie. Zusammen mit etwas Salz und Pfeffer sind diese nährstoff– und vitaminreichen Zutaten genau das, was der erkältungskranke Mensch […]
Stiftung Kindergesundheit informiert: Fleischlose Kost auch schon für Kinder?
[…] der Fall, sagt die Stiftung Kindergesundheit. Mit einer Einschränkung: Viele Nährstoffe sind nur in Fleisch, Fisch oder Eiern in nennenswerter […]
TÜV SÜD informiert: Zehn Jahre Health Claims-Verordnung
[…] in der Werbung einer Behördenerlaubnis bedürfen, wenn sie sich auf Nährstoffe oder die Gesundheitswirkung des Lebensmittels beziehen. Die Lebensmittel-Experten von […]