[…] Zutaten es auf den ersten Blick nicht vermuten lassen (z.B. Tomate und Vanille). Im Labor können Lebensmittel in einzelne Aromen […]
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Wie das geht?
„Man ist nicht schnell mal nachhaltig“
[…] Nein. Einen unmittelbaren, kausalen Zusammenhang sehe ich da nicht. Die Tomate aus Spanien kann ja auch nach nachhaltigen Kriterien erzeugt […]
Auf dem Weg zur intelligenten Verpackung
[…] will der Kunde und die Kundin in der Schweiz die Tomate immer noch selber «(be)greifen». Die Entwicklung zeigt aber in […]
Leckeres und besonderes Essen in Casinos
[…] kleinen Kartoffelhappen werden mit italienischen Kräutern, feinem Schinken und gepökelter Tomate zubereitet und kommen immer gut an. Typisch amerikanisch sind […]
Was gehört zu einem gesunden Frühstück?
[…] bezeichnen. Roggen- und Haferbrot belegt mit Käse, Schinken, Gurke und Tomate sind dort ein Muss, genauso wie ein Müsli oder […]
Zucchini für die leichte Küche: So kommt der Sommer auf den Teller
[…] hat, lässt sie sich hervorragend mit anderen Gemüsearten wie Aubergine, Tomate und Paprika kombinieren. Zucchini schmeckt roh im Salat, gekocht, […]
Grill & Chill! Die besten Gemüse-Rezepte fürs BBQ
[…] Grillspieße oder auch unsere südamerikanisch inspirierten Tacos, gefüllt mit Paprika-Mais-Gemüse und einer Tomaten-Nektarinen-Salsa, treiben die Geschmacksnerven in neue kulinarische Sphären! Der Fantasie sind […]
Abnehmen leicht gemacht
[…] und fettarme Milchprodukte weisen eine geringe Energiedichte auf: Apfel, Möhre, Tomate und Co. liefern nicht nur wichtige Nährstoffe, sondern sind […]
Lebensmittelüberwachung: Immer weniger Gentechnik-Spuren
[…] stets im Spurenbereich von unter 0,1 Prozent. Reis, Leinsamen, Raps, Tomate, Kartoffel, Zuckerrübe, Zucchini, Paprika und Lachs waren dagegen „gentechnikfrei“. […]
Zusatzgeschäft für Bäckerbranche: Zum Abendbrot gibt’s Suppe
[…] jungen Firma gehört. Und das sind einige: von den Klassikern Tomate und Champignon bis hin zu Exoten wie Karotte-Ingwer oder […]