[…] bis 2030 ihr gesamtes Frischfleisch-Sortiment sowie die gekühlten Fleisch- und Wurstwaren auf die höheren Haltungsformen umstellen. Bereits bis Frühjahr 2024 […]
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Abgepackte Salami im Geschmackstest beim WDR Radio: viel Mittelmaß
[…] zufolge, kaufen 67,6 Prozent der Verbraucher in Deutschland Fleisch- und Wurstwaren abgepackt aus dem Kühlregal. Wie es in puncto Salami […]
Methanausstoß: Rinder sind keine Klimakiller
[…] „Klimakiller“-Rind die Rede und auch die Produktion von Fleisch- und Wurstwaren sowie anderen tierischen Lebensmitteln steht als klimabelastend am Pranger. […]
Investitionen in europäische Unternehmen für alternative Proteine steigen um 24 %
[…] dreistelligen Millionenbereich. Der deutsche Marktführer im Bereich pflanzenbasierter Fleisch- und Wurstwaren, Rügenwalder Mühle, hat eine Partnerschaft mit dem Schweizer Startup […]
Zu viel Salz in der Suppe?
[…] Lebensmitteln, wie Tiefkühlpizza oder Chips. Aber auch Brot, Fleisch und Wurstwaren können einen hohen Salzanteil haben. Ob man an Bluthochdruck […]
Zuviel Salz im Brot?
[…] Salzzufuhr liefern Brote und Brötchen (27 %-28 %), gefolgt von Fleisch- und Wurstwaren (15-21 %) sowie Milcherzeugnissen und Käse (10-11 %). Die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen […]
Kitas können gesamte Verpflegung zertifizieren lassen
[…] keinen Zucker, Sirup oder andere Süßungsmittel enthalten und Fleisch und Wurstwaren gehören prinzipiell nicht zum Angebot von Frühstück und Zwischenverpflegung […]
Berliner bleiben REWE Lieferservice treu
[…] Supermärkte mit u. a. Obst, Gemüse, Molkereiprodukten, Tiefkühlkost, Fleisch- und Wurstwaren, Getränken und Drogerieartikeln. Dank termingerechter Lieferung entscheidet der Kunde […]
Öko-Barometer 2022: Bio-Lebensmittel auch in Krisenzeiten nachgefragt
[…] Obst am größten, gefolgt von Kartoffeln, Milchprodukten sowie Fleisch- oder Wurstwaren. Seltener werden Süßwaren und alkoholische Getränke in Bio-Qualität gekauft. […]
Biologische Waffe gegen Listerien: Bakteriophagen machen Lebensmittel sicherer
[…] Einsatz: Schon während der Produktion werden hier beispielsweise Fleisch- oder Wurstwaren mit einer Lösung aus Bakteriophagen behandelt. Dadurch werden krankmachende […]