Für viele Menschen gehört der Lammbraten zum traditionellen Festessen an Ostern. Doch nicht nur an Ostern ist Lammfleisch eine gute … mehr
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Wie das geht?
Sauce Hollandaise selbst gemacht
Wie man mit Butter Gäste zum Schmelzen bringen Endlich Frühling! Die Natur meint es gut mit uns und liefert feinste … mehr
Maiswaffeln mit Apfelkompott und Vanille-Joghurt
Maiswaffeln mit Apfelkompott und Vanille-Joghurt Bio-Spitzenkoch Bernd Trum Zutaten 80 g Dinkelvollkornmehl 80 g Maisgrieß (Polenta) 50 g Brauner Zucker … mehr
Fitnessplatte mit Matjes / Radieschensalat
Fitnessplatte mit Matjes / Radieschensalat (für 1 Person) 439 kcal (1837 kJ), 21,0 g Eiweiß, 20,4 g Fett, 42,5 g … mehr
Heringssalat „Norderney“
Heringssalat „Norderney“ (Für 4 Personen) Pro Person: 260 kcal (1.088 kJ), 10,2 g Eiweiß, 18,1 g Fett, 13,5 g Kohlenhydrate … mehr
Matjessalat „Helgoland“
Matjessalat „Helgoland“ (für 4 Personen) 250 g Matjesfilets nordische Art 3 Gewürzgurken 1 großer, säuerlicher Apfel 2 mittelgroße Zwiebeln 1 … mehr
Gefüllte Avocado mit Dip
Gefüllte Avocado mit Dip (Für 4 Personen) 2 Avocados 150 g Krabben 1 Limone Kresse 1 hartgekochtes Ei 200 g … mehr
Nudelsalat mit Räucherforelle
Nudelsalat mit Räucherforelle (für 1 Person) 371 kcal (1552 kJ), 23,8 g Eiweiß, 14,9 g Fett, 36,8 g Kohlenhydrate (3,1 … mehr
Warmer Nudelsalat mit Garnelen und Balsamicodressing
Warmer Nudelsalat mit Garnelen und Balsamicodressing (für 1 Person) 495 kcal (2072 kJ), 18,6 g Eiweiß, 26,8 g Fett, 44,2 … mehr
Gesunde Ernährung mit Fisch und Meeresfrüchten
Fisch und Meeresfrüchte – bitte zu Tisch! Zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung gehört auch der regelmäßige Verzehr von Fisch. Fisch … mehr