Aprikosen-Drink (für 1 Person) 2 Aprikosen 0,15 l fettarmer Joghurt 0,1 l Dinkula 1 geh. TL Vanillezucker Die Aprikosen vierteln, … mehr
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Gefüllter Kalbsrollbraten
Gefüllter Kalbsrollbraten (für 4 Personen) 800 g Kalbfleisch (vom Metzger als Rollbraten zuschneiden lassen) 4 EL mittelscharfer Senf 1 rote … mehr
Mandeln sind in der Küche vielseitig einsetzbar
Vielseitige Samenkerne: Süßmandeln, Bittermandeln und Krachmandeln. Die Samenkerne bereichern Müsli, Joghurt und Smoothie, aber auch Salate, Suppen und Soßen. In … mehr
Kaiserschmarren
Kaiserschmarren (für 4 Personen) 150 g Weizenmehl 50 g Zucker 1/2 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 2 Eier 250 ml … mehr
Gefüllte Putenkeule mit Griessknödeln und Spinat
Zutaten für 4 Personen: 1 Putenkeule, ausgelöst, ohne Haut 1 Schalotte 3 Knoblauchzehen 100 g Weißbrot 125 g Butter 1 … mehr
Zuckermais in der Küche: roh, gekocht oder vom Grill
Jetzt können Feinschmecker heimischen Zuckermais genießen – am besten frisch und gerne vom Grill. Nach zehn Minuten auf dem Rost … mehr
Raclette mit Tomaten und Thymian
Raclette mit Tomaten und Thymian (ausreichend für 4 Pfännchen) 60 g Zottarella-Rolle Classic 1 große Tomate Salz schwarzer Pfeffer frischer … mehr
März-Rezept vom Vegetarierbund: Kartoffelpuffer ohne Ei
Manche mögen ihn deftig, andere süß – Chefkoch Jérôme Eckmeier zeigt eine vegane Variante des Küchenklassikers, der auch Kindern schmeckt. … mehr