Ob pur, auf dem Kuchen, als Eis oder im Salat – Erdbeeren machen immer eine gute Figur. Die frischen Früchtchen … mehr
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Wie das geht?
Ideen für den Genuss in der Küche: Reiche Zucchiniernte
Zucchini stellt als Gemüse wenig Ansprüche an den Anbau, ist schnellwüchsig und wenig frostempfindlich. Durch ihre buschige Wuchsform mit den … mehr
Kostenfalle „Kindermilch“: Kuhmilch ist die bessere Milch für Kinder
„Kindermilch“ wird als Kuhmilchersatz für Kinder ab dem zwölften Lebensmonat verkauft, ist aber bis zu vier Mal teurer als Kuhmilch. … mehr
Durch den Verzehr von Acai Beeren das Wohlbefinden verbessern
Wer seinem Körper etwas Gutes tun möchte, sollte auf Acai Beeren nicht verzichten. Diese haben hervorragende Eigenschaften und genau aus … mehr
Kann man die weiße Haut bei Zitrusfrüchten essen?
Zitrusfrüchte wie Orangen und Mandarinen müssen nicht unbedingt besonders gründlich geschält werden. Weiße Rückstände am Fruchtfleisch sind sogar gesund und … mehr
Tomaten und Gurken: Unschlagbares Duo ist sich nicht immer ganz grün
In der Schüssel sind sie unzertrennlich, z.B. in einer Fattoush, einem Rezept wie aus 1001 Nacht. Doch von dieser Leidenschaft … mehr
Veganes Schnitzel von Planted – verblüffend ähnlich, entschieden anders
Das planted.schnitzel: ab 1. November im Planted Webshop erhältlich. Ein echter Klassiker auf Pflanzenbasis – entwickelt in Kooperation mit Profi-Köch:innen … mehr
Vogelmiere: Mild-würziges Aroma für Salat und Salsa
Auch wenn die Vogelmiere in unseren Breiten häufig zu finden ist, kommt sie nur selten auf den Teller. Dabei lohnt … mehr
Kartoffeln oder Süßkartoffeln – was ist gesünder?
Köln im Juli 2016 Sie werden im wahrsten Sinne des Wortes oft in einen Topf geworfen: Kartoffeln und Süßkartoffeln. Doch … mehr
Brokkoli mit Rahmsauce
Brokkoli mit Rahmsauce (für 4 Personen) 1200 g Brokkoli (geputzt ca.1000 g) 600 g geschälte Kartoffeln Meersalz 200 g Schmant … mehr