[…] so viel Vitamin C wie Brokkoli und kann insbesondere für Vegetarier eine wertvolle Eiweißquelle sein. Sammeln Sie die Blätter am […]
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Wie das geht?
Von Suppen bis Risotto: Graupen erleben ein Comeback
[…] Nudeln durchaus mal ablösen. Nicht zuletzt sind sie auch für Vegetarier und Veganer eine willkommene Alternative. Quelle: Hedda Thielking, www.bzfe.de […]
Fast die Hälfte der jungen Deutschen will mehr vegetarische und vegane Süßigkeiten
[…] aus Tierkollagen hergestellt und daher unter anderem für Veganer und Vegetarier ungeeignet, was kaubare Süßigkeiten mit veganer Gelatine so interessant […]
Tierwohl, Qualität und Umweltschutz: So nachhaltig essen die Deutschen
Nicht nur für Vegetarier: Für mehr als die Hälfte der Deutschen spielt das Tierwohl bei der Ernährung eine wichtige Rolle. […]
Im Restaurant fleischlos glücklich?
[…] ein Viertel (25 Prozent) die vegetarische Küche, auch als Nicht- Vegetarier. Bei 15 Prozent kommt beim Restaurantbesuch nur vegetarische beziehungsweise […]
Fleisch-Rechner: So viel Fleisch essen die Deutschen
[…] wie viel Antibiotika und Ressourcen für die Zucht eingesetzt wurden. Vegetarier und Flexitarier können ausrechnen, wie viele Tierleben gerettet wurden […]
So ticken die sieben Ernährungstypen in Deutschland
[…] Bewusste Esser und Senior Client Consultant bei Nielsen. „Den klassischen Vegetarier betrachten wir so gar nicht mehr. Wir haben die […]
Neue Prüfzeichen für vegane und vegetarische Lebensmittel
[…] eine pikante Note. Beide Produkte wären für überzeugte Veganer oder Vegetarier jedoch ein „No-Go“. Viele Diskussionen in einschlägigen Internetforen oder […]
Vitamin B12: Wichtig für Blut und Nerven
[…] vegetarisch ernährt und Milch- und Milchprodukte sowie Eier isst (Lakto-Ovo- Vegetarier), kann mit der Nahrung ausreichende Mengen an Vitamin B12 […]
Gesunde glutenfreie Ernährung für jeden Geschmack
[…] dreimal die Woche Fleisch oder Fisch auf dem Speiseplan stehen. Vegetarier und Veganer können auf pflanzliches Eisen aus Hirse, Hülsenfrüchten, […]