Wenig Kalorien und Fett, viel Eiweiß. Hüttenkäse ist perfekt für die leichte Küche. Denn der körnige Frischkäse gehört zu den … mehr
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Vegetarischer Gemüseauflauf mit Käse-Sauce
Vegetarischer Gemüseauflauf mit Käse-Sauce (für 4 Personen) 800 g Kartoffeln 1 kleiner Blumenkohl 4 junge Möhren 3 kleine Zucchini 1 … mehr
Vitamin-Becher
Vitamin-Becher (für 1 Person) 1 frische Feige 100 g Beerenfrüchte (z.B. Himbeeren, Heidelbeeren, frisch oder TK) 3 EL Haferflocken 1 … mehr
So wird aus Kakao leckere Schokolade
Zunächst muss der Kakao an Bäumen reifen. Die meisten Anbaugebiete gibt es in den tropischen Regionen der Erde. Die Kakaobäume … mehr
Frühjahrskur für den Darm: Fastenzeit nutzen fürs innere Putzen
Die Fastenzeit ist ein guter Anlass, seinem Körper besondere Aufmerksamkeit zu schenken. Viele nutzen die Wochen zwischen Karneval und Ostern … mehr
Sauce Hollandaise selbst gemacht
Wie man mit Butter Gäste zum Schmelzen bringen Endlich Frühling! Die Natur meint es gut mit uns und liefert feinste … mehr
Butter: in der kalten als auch in der warmen Küche ein Genuss
Butter kann vielseitig eingesetzt werden. Sie schmeckt hervorragend auf frischem Brot, ist die Basis vieler Saucen und verfeinert Gerichte wie … mehr
10 Lebensmittel, die uns schlank und gesund machen
Von A wie Apfel bis W wie Wassermelone – einige Lebensmittel machen uns nicht nur fit, sondern regulieren auch den … mehr
Reibekuchen mit Matjestartar
Reibekuchen mit Matjestartar (für 2 Personen) 3 mittelgroße Kartoffeln (ca. 300 g) 2 gestrichene EL Mehl 1 kleines Ei Salz … mehr
Welche Käsesorten sind laktosefrei?
Laktose ist natürlicher Bestandteil von Milch. Je nach Herstellungsweise der verschiedenen Milchprodukte ist der Laktosegehalt der einzelnen Produkte unterschiedlich hoch. … mehr