Abnehmen, mehr bewegen, bessere Ernährung – so lauten die klassischen Vorsätze zum Jahresbeginn. Viel wichtiger allerdings: mehr Bewegung am Arbeitsplatz! … mehr
Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährung, Bewegung und Gesundheit
DGE aktualisiert die Referenzwerte für Natrium, Chlorid und Kalium
Die Nährstoffe Natrium, Chlorid und Kalium sind lebensnotwendig und gehören zu den wichtigsten Elektrolyten im menschlichen Körper. Doch wofür brauchen … mehr
Übergewicht schlägt sich auch auf dem Erbgut nieder
Die Festtags-Pfunde lagern sich nicht nur auf den Hüften, sondern auch auf der DNA ab. Das ist das Ergebnis einer … mehr
Herzversagen und Schlaganfall: Studie über Zusammenhang mit magnesiumreicher Kost
Eine magnesiumreiche Ernährung kann möglicherweise Herzerkrankungen, Schlaganfall und Typ-2-Diabetes entgegenwirken. Das lässt eine Metastudie aus China vermuten, die kürzlich im … mehr
Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr: Empfehlungen zu Thiamin (Vitamin B1)
Im Rahmen ihrer laufenden Überprüfung der wissenschaftlichen Empfehlungen zur Nährstoffzufuhr hat die EFSA Referenzwerte für die Aufnahme von Thiamin (Vitamin … mehr
Ehemalige Krebspatienten sollten ungesunde Lebensmittel meiden
Wie eine systematische Auswertung und Analyse von 117 Beobachtungsstudien mit Daten von insgesamt 209.597 Menschen zeigen, haben ehemalige Krebspatienten ein … mehr
Jod und Blutfette: Erhöhtes Cholesterin sinkt bei verbesserter Jodversorgung
Störungen im Fettstoffwechsel treten in Deutschland häufig auf: Etwa zwei Drittel der Deutschen haben zu hohe Blutfettwerte (1). Diese können … mehr
Forschungswende zur Sicherung der Welternährung
Breites Bündnis der Zivilgesellschaft fordert Paradigmenwechsel in der Forschungsförderung. Sind die öffentlichen Gelder, die in die Erforschung einer zukunftsfähigen Landwirtschaft … mehr
Erfolgreiche Änderungen des Ernährungsverhaltens
Vortrag von Dr. Carmen E. Lefevre, UCL, Großbritannien. Eine Veränderung des menschlichen Verhaltens steht im Mittelpunkt der Lösung von weltweiten … mehr
Vegetarische Ernährung auf Verschreibung?
Ernährung ist Thema der 2. Ausgabe des neuen Journals für Gesundheitsmonitoring. Wie häufig ist die vegetarische Ernährungsweise in Deutschland, und … mehr