[…] Ganz einfach zubereiten und servieren lassen sich Kopf-, Eisberg-, Römer-, Feldsalat und Co. mit den neuen cleveren Küchenwerkzeugen von GEFU […]
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Frühlingsfrische Salate: mit buntem Gemüse und viel Grün
[…] positioniert werden. Da treffen zarte Zuckererbsen und Frühlingszwiebeln auf nussigen Feldsalat, den etwas bitteren Rucola sowie auf Salatgurke, Kohlrabi und […]
Mit Salaten fit in den Frühling starten und den Winterblues überwinden
[…] sowie Calcium und Eisen. Geschmack: bitter. Verfügbarkeit: Juni bis Oktober. Feldsalat, auch bekannt als Rapunzel, enthält Vitamin A, C und […]
Krankheitskeime in Lebensmitteln: Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung
[…] sollte man unterschiedliche Schneidebretter verwenden. Des Weiteren hat die Lebensmittelüberwachung Feldsalat, Rucola und Pflücksalat in Fertigpackungen untersucht. In 200 von […]
Festliche Vorspeisen für Weihnachten:Mit winterlichen Zutaten und Gewürzen
[…] wie wäre es mit einem leckeren Salat? Im Winter haben Feldsalat, Chicorée, Rot- und Grünkohl Saison, die mit fruchtigen Zutaten […]
Abgepackte Salate häufig mit Krankheitskeimen belastet
[…] Für das amtliche Zoonosen-Monitoring wurden 2021 über 400 Proben von Feldsalat, Rucola und Pflücksalat in Fertigpackungen untersucht. In fast jeder […]
Krankmachende Bakterien in Hackfleisch, abgepackten Salaten und Fertigteigen
[…] Für das amtliche Zoonosen-Monitoring wurden 2021 über 400 Proben von Feldsalat, Rucola und Pflücksalat in Fertigpackungen untersucht. In fast jeder […]
Klassischer Nudelsalat im Sommer für das Grillbuffet
[…] Aprikosen und Cranberrys. Für frisches Grün sorgen saisonale Blattsalate wie Feldsalat, Rucola und Babyspinat. Hinzu kommen Hülsenfrüchte wie gekochte Kichererbsen […]
Ziegenkäse: von kräftig-aromatisch bis fruchtig-süß
[…] Häufchen auf den Teig gesetzt wird. Eine leichte Hauptspeise ist Feldsalat mit gemischten Beerenfrüchten, gebratenen Ziegenkäsewürfeln und karamellisierten Walnüssen. Dazu […]
Steigende Lebensmittelpreise: Fakten, Ursachen, Tipps
[…] das zum Beispiel Porree, Rote Beete, Rüben, verschiedene Kohlsorten und Feldsalat. Aus der Lagerung gibt es Kartoffeln, Äpfel, Möhren, Kürbis […]