Erstmals Fastensuppen im 380ml Glas und in Bio-Qualität auf dem Gesundheitsmarkt Sulz am Neckar, 05.01.2018: Abnehmen in der Fastenzeit wird … mehr
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Wie das geht?
Bei Sommergemüse ist bunt gesund
Wegen Salatgurken oder Tomaten muss man schon lange nicht mehr auf den Sommer warten. Beinahe jede Obst- und Gemüsesorte ist … mehr
Plaquefrei statt zahnlos
Die Deutsche Mundgesundheitsstudie V aus dem Jahr 2016 verzeichnet einen deutlichen Rückgang von Karieserkrankungen seit 1997. Trotzdem kennen die meisten … mehr
Die besten Krebs-Killer
Die Diagnose schockiert: Krebs. Nicht nur die Betroffenen, sondern auch die Angehörigen und Freunde. Jährlich sterben in Deutschland weit über … mehr
Tomaten öfter mal kochen: höherer Anteil an Lykopin
Beim Kochen gehen gesunde Inhaltsstoffe von Obst und Gemüse ganz oder teilweise verloren. Diese Regel gilt für eine ganze Reihe … mehr
Trotz Lebensmittelangebot im Überfluss: Vitaminmangel bei großen Bevölkerungsteilen Europas
Laut einer im „British Journal of Nutrition“ im Jahr 2013 veröffentlichten Studie (1), die Daten aus acht europäischen Ländern analysierte, … mehr
Ingwer: exotisch-scharf und unglaublich gesund
Wer hätte es gewusst: der deutschsprachige Raum kennt Ingwer schon seit dem 9. Jahrhundert. Neben Pfeffer und Meerrettich war er … mehr
Inhibierung extra- und intrazellulärer Proteasen durch Tee-Polyphenole
Mechanismen der Krebsprävention? Prof. Dr. Ralf Stohwasser und Dr. Ina Oehme, Herbst 2005 – In den vergangenen Jahren ist das … mehr
Ohne Zwiebeln geht nichts in der deutschen Küche
Nahezu jedes zweite Rezept – ausgenommen von Süßspeisen – ist ohne den aromatischen Geschmack dieses vielschichtigen Gemüses kaum vorstellbar. Die … mehr