[…] Fenchel und Blumenkohl bis zu Roter Bete, Kürbis, Zucchini und Aubergine. Härteres Gemüse wie Knollensellerie und Süßkartoffel wird in Scheiben […]
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Wie das geht?
Sabich: das vegetarische Streetfood aus Israel
[…] hierzulande noch recht unbekannt. Für das Gericht wird Fladenbrot mit Aubergine, hart gekochtem Ei und Sesammus gefüllt. Der Snack wird […]
Gemüse grillen – so geht‘s: Von Aubergine bis Zwiebel
[…] Beispiel Paprika, Pilze, Zucchini, Spargel, Tomaten, Zwiebeln, Lauch, Avocados und Auberginen. Feste Gemüsearten wie Möhren, Maiskolben, Kartoffeln, Pastinaken, Süßkartoffeln, Kohlrabi […]
Sommergemüse: Leckere Vielfalt zum Anschmachten, Nachmachen und … Essen!
[…] ist die perfekte Zeit für Gerichte mit knackig-buntem Sommergemüse. Von Aubergine, Fenchel und Blumenkohl über Tomate, Zucchini und Bohnen bis […]
Solanin in Kartoffeln, Auberginen und Tomaten
[…] beachten? Fotolia #108532625 © Daniel-Vincek – Lizenznehmer-food-monitor Kartoffeln, Tomaten und Auberginen sind fast immer und überall zu haben. Aber was […]
Frische Lebensmittel bei Sommerhitze richtig lagern
[…] bis drei Tage in den Kühlschrank. Dazu gehören etwa Gurke, Aubergine, Zucchini, Paprika und Tomate, Ananas, Kiwi, Mango, Pfirsich, Melone […]
Vegetarisches Fingerfood am Spieß
[…] ist ein Ratatouille vom Spieß mit Cherrytomaten, Zucchini, Paprika und Aubergine. Dafür wird das Gemüse in mundgerechte Stücke geschnitten und […]
Tomaten: Unverfälschter Genuss und ganz viel Farbe
[…] Nachtschattengewächsen und sind eng verwandt mit Gurke, Kürbis, Zucchini und Aubergine. Die rote Frucht der Pflanze, die wir als Tomate […]
Djuvec Reis: Das gehört zum Balkanessen
[…] Aroma sorgt Ajvar, eine würzige Paste aus gegrillter Paprika und Aubergine oder alternativ etwas Tomatenmark. Weiter köcheln, bis der Reis […]
Auberginen: Kalorienarme Orientale
Auberginen sind ideal für die leichte Sommerküche und können abwechslungsreich zubereitet werden. Das kalorienarme Fruchtgemüse schmeckt zu Couscous, als […]