[…] bedenklicher zu. Denn auf Lebensmitteln, Spülschwämmen, Lappen und Schneidbrettern finden Bakterien und Keime ideale Lebensbedingungen vor. Gerade dort, wo Speisen […]
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Wie das geht?
Küchentipps:: Am 05. Mai ist Welthändehygienetag
[…] 20 Sekunden lang gründlich geseift werden. Damit werden die meisten Bakterien beseitigt. Auch auf saubere Kleidung, Küchenutensilien und Arbeitsunterlagen ist […]
Ein gesunder Weg durch die Schwangerschaft
[…] Hygiene sind besonders wichtig, um Lebensmittelvergiftung zu vermeiden, da manche Bakterien und Parasiten ein Risiko für das Ungeborene darstellen können. […]
Shiitake-Pilze haben signifikante Wirkung auf die Zahngesundheit
[…] den Tag verteilt immer wieder Süßes verzehrt, bereitet den schädigenden Bakterien im Mund ein Schlaraffenland. Dicke Beläge auf den Zähnen […]
Die Bakterienfabrik: So werden damit Lebensmittel hergestellt!
Bakterien sind wahre Superhelden, denn ohne sie würde es kein Bier, kein Wein, keine Wurst, kein Brot, Joghurt und […]
Ernährungsirrtümer aufgedeckt: Pilze und Spinat sollte man nicht aufwärmen
[…] Spinat lange liegen lässt oder ihn gekocht lange aufbewahrt, wandeln Bakterien das Nitrat in Nitrit um. Nitrit kann mit Eiweißverbindungen, […]
Meersalat ist kein Salat: Alge des Jahres als Modellorganismus
[…] des Jahres 2015. Für Wachstum und Entwicklung braucht er bestimmte Bakterien, erklärt die Sektion Phykologie der Deutschen Botanischen Gesellschaft (DBG). […]
Die Darmbakterien: Eine einzigartige Wohngemeinschaft
[…] eigenen Körper. Allein im Darm leben 10 bis 100 Millionen Bakterien, Pilze, Viren und andere Darmmikroben, die zusammen etwa eineinhalb […]
Hygienisches Trinkwasser (nicht nur) für heiße Tage
[…] die Experten das Wasser unter anderem wiederholt und gezielt mit Bakterien und beurteilen anschließend seine mikrobiologische Qualität. Außerdem werden chemische […]
Mindesthaltbarkeitsdatum gibt Orientierung zum Verzehr von Lebensmitteln
[…] nicht nur Geschmack, Konsistenz und Optik. Es bilden sich auch Bakterien, die Magen-Darm-Infektionen auslösen können.“ Verbraucher sollten Eiscreme nach dem […]