Getreide-ABC: Weizen
Kaum ein anderes Nahrungsmittel wird von uns jeden Tag so ausgiebig und vielseitig genutzt wie Getreide. Es ist seit Jahrtausenden eines unserer Hauptnahrungsmittel. Der Begriff …
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35 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Bulgur"
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Wie das geht?
Inspiration für die Campingküche: Draußen einfach gut versorgt
Im Sommer möchten viele mit dem Zelt oder Bulli raus in die Natur. Bei einem gelungenen Campingurlaub muss auch das Essen schmecken. Selbst mit einem …
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Salate und Gemüse verdienen nur das Beste: Kräuter!
Grün in allen Facetten. Die BVEO feiert den Gründonnerstag mit einer kräuterigen Geschmacksexplosion in einer Frühlingskräuter-Kartoffelsalat-Bowl. Rosmarin im Badezusatz, Lavendel im Weichspüler, Minze im Kaugummi: …
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Levante – der kulinarische Sonnenaufgang
Trend mit tausendjähriger Geschichte. „Die Küche der Levante ist Inspirationsquelle und wird immer mehr an Bedeutung gewinnen“, prophezeite die Expertin für Food-Trends, Hanni Rützler, bereits …
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Kalte Gerichte für heiße Tage: Frittata, Carpaccio, Summer Rolls
An heißen Tagen hat kaum jemand Lust, sich lange an den Herd zu stellen. Kalte Gerichte sind meist schnell und einfach zubereitet. Sie eignen sich …
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Vegetarische Bratlinge: mit Getreide und viel frischem Gemüse
Immer mehr Menschen möchten weniger Fleisch essen. Da sind vegetarische Bratlinge eine leckere und vielseitige Alternative. In den Teig kommen kernige Haferflocken, Reis, Hirse, Grünkern, …
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Meal-Prepping durch die Weihnachtszeit
Gemütliches gemeinsames Essen gehört für viele zur Weihnachtszeit einfach dazu. Doch das aufwendige Kochen kann auch stressig sein. Zudem ist es bei großen Festessen oft …
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Für einen bunten Grillteller: Wenn Beilagen dem Fleisch die Schau stehlen.
Beim Grillen spielt häufig das Fleisch die Hauptrolle. Aber was wären Steak und Bratwurst ohne leckere Beilagen wie Salate, Gemüse und pikante Soßen? Erst durch …
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Das grüne Aromawunder! Kochen mit frischen Kräutern
Petersilie, Basilikum, Kerbel, Schnittlauch oder Kresse. Die Vielfalt unter den Kräutern ist riesig und hält die unterschiedlichsten Geschmackserlebnisse für uns bereit. Aber welche dieser leckeren …
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Vegetarische Kohlroulade: Küchenklassiker schmeckt auch ohne Fleisch
Für die klassische Kohlroulade wird eine deftige Hackfleischfüllung in Weißkohlblätter gewickelt und geschmort. Dabei schmeckt Omas Klassiker auch ganz ohne Fleisch. Bei der vegetarischen Variante …
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