Chemischer Fingerabdruck von Produkten macht Warenströme sicherer und transparenter. Einheitliches System sammelt, analysiert und verwertet Daten zur Produktauthentizität. Ob Lebensmittelskandale oder … mehr
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Wie das geht?
Nanomaterialien und andere neuartige Werkstoffe anwendungssicher und umweltverträglich entwickeln und nutzen
Bundesbehörden schreiben gemeinsame Forschungsstrategie „Nanotechnologie – Gesundheits- und Umweltrisiken von Nanomaterialien“ fort. Mit einer langfristigen Forschungsstrategie begleiten die für die … mehr
Weltklimarat: Fleischreduktion entscheidend für Bewältigung der Klimakrise
Matthias Rohra, Geschäftsführer ProVeg: „Deutsche bereit für Ernährungswandel“. Die Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler des Weltklimarats der Vereinten Nationen haben in ihrem … mehr
Mit der richtigen Ernährung die Nieren schützen
Die chronische Nierenkrankheit ist häufig. Durch eine rechtzeitige medikamentöse Therapie kann sie aber wirksam behandelt werden, so dass vielen Betroffenen … mehr
Ernährungskommunikation: Förderung von gesunder Ernährung bei Schwangeren und jungen Familien
Das Netzwerk „Gesund ins Leben“ ist Teil des neuen Bundeszentrums für Ernährung (BZfE). Das BZfE hat zum 1. Februar 2017 … mehr
Ausschreibung über den neuen Wandel der Verbraucherrolle: Produzent + Konsument = Prosumer?
Die traditionelle Konsumentenrolle, die sich vornehmlich im Kauf und anschließenden Verbrauch widerspiegelte, hat sich erweitert. Verbraucherinnen und Verbraucher sind mehr … mehr
Bundesinformationszentrum Landwirtschaft gestartet
Wissenswertes aus der Forschung für die Praxis, neutrale Daten als Entscheidungsgrundlage für die Agrarwirtschaft und verständliche Informationen für Verbraucher: Das … mehr
Weinbau: 307 Hektar mehr Rebfläche in 2021
2021 hat die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) deutschlandweit rund 307 Hektar neue Rebflächen genehmigt. Die meisten Genehmigungen gab … mehr
Umbau der Tierhaltung: „Wir waren noch nie so weit – es muss aber noch mehr passieren“
Um die Entwicklung zu mehr Tierwohl in Deutschland voranzutreiben, ist Engagement auf vielen Ebenen gefordert. Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und … mehr
Schweinefleisch: So viel importiert und exportiert Deutschland
Deutschland ist weltweit einer der wichtigsten Importeure und Exporteure von Fleisch. Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) veröffentlicht jährlich … mehr