Vier Jahre nach der Einführung der BMEL-Eiweißpflanzenstrategie zogen rund 200 Vertreter aus Praxis, Beratung, Forschung, Wirtschaft und Politik in Berlin … mehr
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Wie das geht?
TÜV SÜD erklärt: Butter und ihre Alternativen
Wo früher im Lebensmittelgeschäft Butter und Margarine standen, finden Verbraucherinnen und Verbraucher heute die unterschiedlichsten Variationen. Vom veganen Butterersatz bis … mehr
BMEL schreibt Forschungsvorhaben über Ernährungssituation armutsgefährdeter Familien aus
Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) veröffentlichte am 11. Dezember als zuständiger Projektträger die Bekanntmachung für ein interdisziplinäres Forschungsvorhaben … mehr
Nationaler Dialog zu Ernährungssystemen: Ergebnisse werden auf GFFA vorgestellt
Über 1.600 Teilnehmende der gesamten Wertschöpfungskette beteiligten sich am Nationalen Dialog, um nachhaltige Ernährungssysteme mitzugestalten. Impulse aus fünf Themenfeldern werden … mehr
Künstliche Intelligenz für die Agrar- und Lebensmittelbranche
Am 25. und 26. April 2024 fand die offizielle Abschlussveranstaltung der vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) geförderten KI-Projekte … mehr
Weinbau: 305 Hektar mehr Rebfläche in 2019
Die deutschen Weinbauflächen wachsen: Im Jahr 2019 wurden deutschlandweit rund 305 Hektar neue Rebflächen von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und … mehr
„Die Schnitzel-Industrie“: ZDFinfo-Doku über das Geschäft mit Schweinen
Erstausstrahlung: Donnerstag, 28. März 2019, 20.15 Uhr Die Deutschen essen laut Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung rund 60 Kilogramm Fleisch … mehr
Kann man die Schale von Kartoffeln mitessen?
Auch wenn besonders viele Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe direkt unter der Schale liegen, empfiehlt die Bundesanstalt für Kartoffelforschung generell keine … mehr
BLE zeichnet 85.000stes Bio-Siegel Produkt aus
Über 85.000 Anmeldungen hat die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) inzwischen für die Verwendung des nationalen Bio-Siegels erhalten. Die … mehr
Fischverbrauch in Deutschland erreicht im Jahr 2022 die zweithöchste Verbrauchsmenge der letzten 10 Jahre
Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) hat die endgültigen Daten über den Fischverbrauch in Deutschland im Jahr 2022 bekannt … mehr