Die Campylobacteriose war mit 120 946 Fällen im Jahr 2020 im Vergleich zu mehr als 220 000 im Vorjahr die am häufigsten gemeldete Zoonose in […]
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Wie das geht?
Salmonella häufigste Ursache lebensmittelbedingter Krankheitsausbrüche in der Europäischen Union
[…] beim Menschen in der EU (91 857 gemeldete Fälle) nach Campylobacteriose (246 571). West-Nil-Virus- und STEC-Infektionen auf ungewöhnlich hohem Niveau […]
Krankheitserregern in Fleisch, Eiern und Rohmilch auf der Spur
[…] bedingten Lebensmittelinfektionen verursacht, vor allem bei Kleinkindern und jungen Erwachsenen. Campylobacteriose-Ausbrüche gab es in den letzten Jahren deutschlandweit oft bei […]
Krankheitserreger in der Küche: Salmonellen sind bekannter als Campylobacter
[…] obwohl auch Campylobacter zu einer lebensmittelbedingten Erkrankung führen kann, der Campylobacteriose. In Deutschland ist Campylobacter mittlerweile der häufigste bakterielle Erreger […]
EU-Bericht: weitere Hinweise auf Zusammenhang zwischen Antibiotikaeinsatz und Antibiotikaresistenz
[…] die Resistenz gegenüber Chinolonen, die zur Behandlung von Salmonellose und Campylobacteriose beim Menschen verwendet werden, mit dem Einsatz von Antibiotika […]
Antibiotikaresistenz weiterhin hoch laut EU-Bericht
[…] die zur Behandlung von schweren Campylobacter-Infektionen beim Menschen eingesetzt werden. Campylobacteriose ist die am häufigsten gemeldete lebensmittelbedingte Krankheit in der […]
Zoonosenbericht: Zahl der Listeria-Infektionen stabil, aber häufig bei älteren Menschen berichtet
[…] der unter anderem die aktuellsten Trends in Bezug auf Salmonellose, Campylobacteriose und lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche in der Europäischen Union umfasst. Von […]
Rohmilch: Abkochen schützt vor Infektion mit Campylobacter
[…] Auftreten von Ausbrüchen von Erkrankungen durch Campylobacter-Infektionen (Campylobacter -Enteritis oder Campylobacteriose) mit der Zunahme von Abgabestellen von Rohmilch und insbesondere […]
EFSA und ECDC warnen vor zunehmenden Antibiotikaresistenzen in der Europäischen Union
[…] mit niedrigem Antibiotikaeinsatz bei Tieren.“ Die wichtigsten Ergebnisse Campylobacter – Campylobacteriose, die durch Campylobacter verursachte Erkrankung, ist die am häufigsten […]
Bei Sommerhitze verderben Lebensmittel schneller: DGE gibt Tipps zum Schutz vor Lebensmittelinfektionen
[…] Die häufigsten bakteriellen Durchfallerkrankungen waren in den letzten Jahren die Campylobacteriose und Salmonellose. Vor allem Campylobacter-Infektionen nehmen zu. Sie werden […]