[…] Mechanismus beruht. Im Falle des EGCG ist die Hemmung der Enzyme von Bakterien die Ursache für die Schutzwirkung. Die Glycosyltransferase […]
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Wie das geht?
Von kleinen und großen Nährstoffen
[…] Zellteilung Jod für die Schilddrüse Magnesium aktiviert mehr als 300 Enzyme Omega 3 für Herz und Blutgefäße Zink für Haut […]
Honig in der Küche: Natürliche Süße für den letzten Pfiff
[…] zum milden Rapshonig. Hauptbestandteile sind neben Fruchtzucker und Traubenzucker verschiedene Enzyme, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Quelle: Heike Kreutz, www.bzfe.de Honig […]
Erbsen: Kleine Kraftprotze für Gesundheit und Umwelt
[…] sie Baumaterial für Muskeln, Organe und Blut, aber auch für Enzyme und Hormone. Der Kohlenhydratanteil, insbesondere in Form von Stärke, […]
Was macht gekühlten Orangensaft so lange haltbar?
[…] bis 90 Grad Celsius, die sogenannte Pasteurisation, schaltet Verderbniserreger und Enzyme aus“, erläutert Anja Schwengel-Exner, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern. Durch […]
Was ist gesunde Ernährung?
[…] Blut und Muskel bestehen hauptsächlich aus Protein. Auch Hormone und Enzyme können nur mit Hilfe von Protein produziert werden. Ohne […]
Ananas – mehr als eine Beere: Was essen wir da eigentlich?
[…] überbieten. Sie enthält viele Vitamine, insbesondere Vitamin C, sowie Mineralstoffe, Enzyme und Spurenelemente wie Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen, Phosphor und […]
Matjes startet in die Saison: eine garantiert traditionelle Spezialität
[…] eine holländische Erfindung aus dem 14. Jahrhundert. Die Bauchspeicheldrüse enthält Enzyme mit Protein spaltenden Eigenschaften, die den Hering zum „echten“ […]
Informationen zu Hefeextrakt – Fragen und Antworten
[…] frischer Hefe und Hefeextrakt? Hefe ist die Grundzutat für Hefeextrakt. Enzyme zerlegen die Proteine in ihre geschmackbringenden Elemente: Das ist […]
Stoffwechsel ankurbeln: 20 Verdauungs-Optimierer und Förderer des Immunsystems
[…] Entschlackung des Körpers bei. Denn ihm wird nachgesagt, dass er Enzyme aktiviert, die dabei helfen die Leber zu stärken und […]