[…] meisten Tiere haben Insekten einen hohen Eiweißgehalt und bieten einige essentielle Aminosäuren.6 Proteine aus Insekten lassen sich leichter verdauen als […]
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Blaue Lebensmittel – das neue Superfood der Weltbevölkerung?
[…] „Super-Seafood“ steckt voller Nährstoffe Fisch und Meeresfrüchte enthalten besonders viele essentielle Nährstoffe, wie etwa Omega-3-Fettsäuren, Eisen oder Vitamin A und […]
Smart Snacking: Oktoberfest mit Mandeln
[…] liefert, ist daher eine gute Wahl. Pure Mandeln etwa enthalten essentielle Nährstoffe wie Ballaststoffe, pflanzliches Protein und gesunde Fette, die […]
Gesund durch GLykLich-Ernährung
[…] und hormonelle Störungen auftreten, die zu einer Zunahme des viszeralen Fetts (Bauchfett) und zu einer bakteriellen Fehlbesiedlung im Darm führen. […]
Deutschlands größte Veggie-Messe: am Freitag startet die VeggieWorld Rhein-Main
[…] Ernährungswissenschaftler Dr. Markus Keller klärt über Vitamin B12 und andere essentielle Nährstoffe bei vegetarisch-veganer Ernährung auf. Vorträge wie von Kristin […]
Wie Braunes Fettgewebe auf eine kohlenhydratreiche Mahlzeit reagiert
[…] im Laufe der Kälteanpassung nicht nur die Heizleistung des Braunen Fetts in Kälte gesteigert wurde, sondern sich auch die Kontrolle […]
Bakterien produzieren vegane Alternativen zu Rohkäse und Rohwurst
[…] auch den ernährungsphysiologischen Wert dieser pflanzlichen Alternativprodukte. Sie können beispielsweise essentielle Aminosäuren oder Vitamine (wie Vitamin B12) bilden, die in […]
Anzahl neuer getreidefreier Mehlprodukte hat sich in Deutschland verdoppelt
[…] Hülsenfrüchten – relativ wenige Kohlenhydrate enthält. Lupinenhülsenfrüchte enthalten auch viele essentielle Aminosäuren und Mineralien, wodurch sie nicht einfach nur glutenfrei […]
Die richtige Ernährung für ernstzunehmende Online-Gamer
[…] also nicht nur die Controller, die rutschig werden wegen des Fetts von der Pizza am Finger, sondern auch die Gehirnzellen, […]
Verzehr von Pistazien wird mit einer Vielzahl gesundheitlicher Vorteile in Verbindung gebracht
[…] Nüssen und Nussfrüchten in den drei Kernbereichen „allgemeine Gesundheit durch essentielle Nährstoffe“, „Gewichtsregulierung“ und „Kontrolle des Blutzuckerspiegels“. Zu den wichtigsten […]