[…] Fleisch als Lösung für die Fleischproduktion der Zukunft. Wenngleich der Fleischverzehr in Deutschland in den letzten Jahren abgenommen hat, ist […]
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Wie das geht?
Weniger Fleisch für bessere Umwelt
[…] kann die Umwelt- und Klimaauswirkungen im Vergleich zu einem hohen Fleischverzehr um knapp ein Drittel verringern. So lautet ein Fazit […]
Positive Korrelation von Fleischverzehr und Lebenserwartung
[…] die Ergebnisse verfälschen könnten. Eine aktuelle Studie hat Daten zum Fleischverzehr und zur Lebenserwartung aus 175 Ländern ausgewertet und um […]
Hepatitis E – Fleischverzehr mit böser Überraschung
Wissenschaftler erklären neu auftretende Infektionskrankheiten in der HZI-Vortragsreihe „KrankheitsErregend“. Hepatitis-E-Viren gelten als häufigste Verursacher von Hepatitis-Infektionen in Deutschland. Trotz der … mehr
Der gute Geschmack ist Hauptgrund für den Fleischverzehr
Umfrageteilnehmer achten auch auf Sonderangebote. Fleisch zählt nach wie vor zu den beliebtesten Lebensmitteln in Deutschland. Eine repräsentative Umfrage von … mehr
Am 1. Oktober ist Weltvegetariertag: Die Veggie-Bewegung wächst weiter
[…] ProVeg-Geschäftsführung. Fleischkonsum: 8 Kilogramm weniger als vor 20 Jahren Der Fleischverzehr in Deutschland ist seit Jahren rückläufig. Mit einem Pro-Kopf-Verzehr […]
Ernährungstrend „Flexitarier“ – fleischlose Tage beliebter denn je
[…] und der Europäischen Vegetarier-Union (EVU) soll Menschen dabei helfen, ihren Fleischverzehr zu reduzieren. Die vor wenigen Tagen geschlossene Kooperation ist […]
40. Weltvegetariertag: Fleischkonsum in Deutschland so niedrig wie nie
[…] Die in Deutschland lebenden Menschen essen immer weniger Fleisch. Der Fleischverzehr ist hierzulande aktuell so niedrig wie nie zuvor. Das […]
Food Report 2017: Je frischer, desto besser
[…] Raum auf dem Teller ein, seit die Kritik an übermäßigem Fleischverzehr wächst. Die Veggie-Welle rollt ebenfalls weiter: Immer mehr fleischlose […]
Internationales Jahr der Hülsenfrüchte: Bescheidene Früchte von großer Bedeutung
[…] Alternative zu tierischen Produkten, und damit eine schmackhafte Möglichkeit, unseren Fleischverzehr zu vermindern, der in seinem derzeitigen Umfang nicht mehr […]